6 Resep Olahan Udang Rebon, Cara Membuatnya Gampang Banget!

Resep olahan udang rebon

INDOZONE.ID - Kalau di rumah ada banyak stok udang rebon, olah saja menjadi berbagai menu masakan dengan resep sederhana.

Resep mengolah udang rebon cukup mudah, karena bahan-bahan yang digunakan cenderung simple.

Agar cita rasa olahan dari udang rebon makin nikmat, jangan lupa tambahkan bumbu rempah-rempah.

Resep Olahan dari Udang Rebon

Nah, inilah beberapa resep udang rebon yang kering maupun basah, cara membuatnya gampang!

1. Tumis Terong Rebon

Resep tumis terong udang rebon

Udang rebon yang gurih paling cocok dipadukan dengan terong untuk menyeimbangkan cita rasa. Ini resepnya!

Bahan:

• udang rebon, goreng sampai garing
• 1 bh terong ungu besar, potong dan goreng
• 5 siung bawang merah, iris
• 2 siung bawang putih, iris
• 5 cabe merah keriting, iris
• 1 buat tomat, iris
• 8 cabe rawit merah
• gula pasir
• lada

Cara membuat:

1. Tumis bawang-bawangan sampai wangi dan agak kering.
2. Masukkan cabe-cabean dan tomat, aduk rata.
3. Tambahkan terong dan rebon, aduk rata kemudian beri gula serta lada. Angkat dan sajikan.

Baca Juga: Kita Coba Buat Pepes Rebon Untuk Makan Siang Ini Yuk Guys

2. Sambal Rebon

Olahan sambal udang rebon

Kalau mau membuat olahan udang rebon yang awet dan tahan lama, coba saja bikin sambal rebon yang enak banget.

Bahan:

• 1 ons rebon kering, cuci dan goreng sampai kering
• minyak untuk menumis

Bumbu halus: