4 Resep Ifumie Goreng Siram, Bisa Pakai Capcay atau Seafood!

Supaya lebih sehat, kamu bisa menambahkan sayur capcay di atas ifumie. Simak cara membuatnya di bawah ini!

Bahan:

• 1 bks ifumie

Bahan capcay:

• 4 bh bawang putih, geprek
• 2 bawang prei, iris serong
• 1 ons fillet dada ayam
• 1 ons udang tanggung
• 3 bh bakso, potong-potong
• 2 bh wortel, iris serong
• brokoli secukupnya
• kapri secukupnya
• jagung muda secukupnya

Bumbu:

• 2 sdm saus tiram
• 2 sdm kecap asin
• 1 sdt minyak wijen
• garam
• merica
• 3-4 gelas air
• 2 sdm tapioka untuk mengentalkan

Cara membuat:

1. Rebus mie sampai matang. Tiriskan, beri sedikit minyak agar tidak menempel.
2. Bagi menjadi bagian bagian sama rata, lalu goreng dengan minyak agak banyak sampai kering. Sisihkan.
3. Tumis bawang, masukkan ayam udang, bakso, dan saus tiram.
4. Tuang air, sayur dan bumbu lain, aduk-aduk kemudian koreksi rasa.
5. Kentalkan dengan larutan tapioka, masak sampai matang, angkat dan sajikan.

4. Ifumie Ikan Dori

Resep ifumie dori

Khusus untuk anak-anak, kamu bisa menambahkan ikan dori yang digoreng crispy. Berikut resep ifumie goreng dori:

Bahan:

• ifumie kering, goreng
• 1 potong ikan dori
• tepung terigu secukupnya
• minyak untuk menggoreng

Topping:

• brokoli
• kembang kol
• wortel
• jamur
• daun bawang
• saus tiram
• 3 siung bawang putih, cincang
• 1/3 bombay, iris
• minyak untuk menumis
• merica
• air secukupnya
• larutan maizena untuk mengentalkan

Cara membuat:

1. Iris serong ikan dori sekitar 3 cm, bumbui dengan saus tiram, aduk rata.
2. Beri tepung terigu, aduk rata, goreng hingga kecokelatan dan matang. Angkat, sisihkan.
3. Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
4. Tambahkan sayuran, tumis setengah matang, beri saus tiram, aduk rata.
5. Tambahkan sedikit air dan beri merica, aduk rata.
6. Masak hingga sayuran matang, tes rasa jika kurang asin boleh tambah garam.
7. Masukkan daun bawang, beri larutan maizena, masak hingga kental. Matikan kompor.
8. Tata ifumie yang sudah digoreng di dalam piring, siram dengan topping sayuran, beri potongan dori crispy, sajikan.

Itulah beberapa resep memasak ifumie yang enak dan mudah. Selamat mencoba dan semoga berhasil, ya!