3 Olahan Yogurt untuk Jadi Santapan Lezat, Simak Resepnya!

Yogurt (Yelena Yemchuk)

Bukan hanya dimakan dengan sendirinya, salah satu cara yang nikmat untuk menyantap yogurt adalah dengan mengolahnya menjadi hidangan yang lezat dan bergizi.

Olahan yogurt dapat dibuat menjadi berbagai menu masakan. Namun, menu yang paling sering dibuat adalah dalam kategori pastry. Selain itu, yogurt juga bisa dibuat menjadi olahan ayam. Berikut beberapa resep olahan yogurt yang bisa kamu coba.

1. Yogurt Cake

Yogurt cake (instagram.com/murlinafitri)

Yogurt cake menjadi salah satu santapan yang kamu buat. Untuk membuatnya, kamu bisa mengumpulkan bahan dan mengikuti cara membuatnya berikut, dikutip dari Instagram @murlinafitri

Bahan:

• 225 gr terigu
• 1 sdt baking powder
• 175 gr mentega leleh
• 175 gr yogurt tawar kental
• 1 sdt vanilla pasta
• 1 btr putih telur
• 3 btr kuning telur
• 175 gr gula pasir

Cara membuat:

1. Siapkan loyang bulat diameter 20 cm, oles mentega, alasi kertas kue.
2. Panaskan oven 180˚C.Campur terigu dengan baking powder, aduk rata, sisihkan.
3. Campur mentega leleh, yoghurt dan vanilla, aduk rata, sisihkan.
4. Kocok telur, lalu tambahkan gula sampai mengembang dan kental. Matikan mixer.
5. Ayakkan campuran terigu dan baking powder sedikit demi sedikit bergantian dengan campuran mentega dan yogurt, aduk rata.
6. Tuang adonan ke loyang, panggang hingga matang.
7. Angkat, biarkan dingin di atas rak. Sajikan.

Baca Juga: Ternyata Yoghurt Bisa Dijadikan Bumbu Marinasi Ayam yang Rasanya Jadi Super Enak Lho!

2. Lemon Yogurt Cake

Lemon yogurt cake (instagram.com/makeitbake)

Rasa asam yogurt dikombinasikan dengan lemon dapat menjadi menu kue yang memiliki rasa segar dan bernutri. Ini cara membuatnya dikutip dari Instagram @makeitbake

Bahan batter cake:

• 2 butir kuning telur
• 1/3 cup butter
• 1/3 cup gula halus
• 1 buah lemon (parut kulit)
• 1 1/2 cup tepung terigu
• 1 sdt baking powder

Filling:

• 400 gr plain yogurt
• 2 butir putih telur
• 1/3 cup gula halus
• 3 sdm tepung

Cara membuat batter:

1. Masukkan kuning telur dan gula halus, aduk dengan whisk
2. Tambahkan butter, 1 buah kulit lemon parut, aduk
3. Tambahkan terigu dan baking powder dengan cara diayak
4. Gumpalkan adonan dan bagi 6;4 masing2 bungkus menggunakan cling wrap
5. Simpan dalam freezer

Cara membuat filling:

1. Kocok putih telur menggunakan mixer hingga berbusa
2. Tambahkan gula halus, mix hingga rata
3. Tambahkan yogurt dan tepung terigu