Mencoba Sup Bola Ayam dan Kentang Yang Mudah Dibikin di Rumah

Sop Bola Ayam dan Kentang (Cookpad/boendo.)

Hari ini sepertinya paling enak makan Sup Bola Ayam dan Kentang. Menu ini selain lezat, pembuatannya juga mudah. Kamu yang tertarik membuatnya, berikut ini resep mudahnya.

Bahan:

Bola Ayam:

• 250 g daging paha atas ayam
• 1 sdm daun bawang iris halus
• 3 sdm tepung panir putih
• 1 kuning telur ayam
• 1 sdm kaldu ayam
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1 sdt garam

Kuah:

• 1 sdm margarin
• 20 g bawang bombay cincang
• 1 liter kaldu ayam
• 2 sdm kaldu ayam bubuk
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1 sdt garam
• 1/2 sdt cabe merah bubuk
• 2 buah kentang, kupas, potong kecil

Cara Membuat:

1. Bola Ayam : Cincang daging ayam hingga halus.
2. Campur daging ayam dengan daun bawang, tepung panir, telur, kaldu, merica dan garam. Aduk-aduk hingga benar-benar tercampur rata.
3. Bentuk adonan ini menjadi bola-bola sebesar bakso.
4. Kukus atau rebus bola-bola ayam ini hingga mengapung dan matang. Angkat dan tiriskan.
5. Kuah: Panaskan mentega hingga leleh.
6. Tumis bawang bombay hingga layu dan wangi. Angkat.
7. Masukkan ke dalam panci, tuangi kaldu, masak di atas api sedang hingga mendidih.
8. Tambahkan kentang, kaldu ayam bubuk, merica, garam dan cabe bubuk. Masak hingga kentang lunak.
9. Masukkan bola-bola ayam, masak hingga mendidih beberapa saat. Matikan api.
10. Taburi daun seledri, jika suka.

Artikel Menarik Lainnya:

• Geng Motor Bercelurit Beraksi di Warteg, Curi HP Pemilik Warung yang Sedang Terlelap Tidur
• Data Kematian Dihapus, DPR: Mestinya Bukan Dihapus, Lakukan Perbaikan!
• Kurir Ini Jatuh Cinta ke Pelanggannya, Setelah Setahun Selalu Antarkan Paket ke Rumah