Selasa, 11 AGUSTUS 2020 • 17:00 WIB

3 Resep Sambal Bawang yang Patut Dicoba

Author

Super Admin

3 Resep Sambal Bawang yang Patut Dicoba Ilustrasi sambal bawang. (cookpad.com/Merry Kusumarani)

Ada banyak aneka sambal yang kita ketahui, salah satunya adalah sambal bawang yang enak banget. Biasanya sambal bawang kita padukan dengan beberapa lauk pauk seperti ikan bakar, ayam bakar penyetan, terung goreng dan lalapan.

Nah ini dia 3 resep sambal bawang yang wajib banget buat kamu cobain.

1. Sambal Bawang Putih

Bahan-bahan :

1 siung bawang putih
10 buah cabe rawit ( dapat ditambah atau dikurangi)
3 sendok minyak panas
garam secukupnya
kaldu jamur secukupnya

Cara Membuat :

1. Haluskan semua bahan keculai minyak goreng.
2. Panaskah minyak 3-4 sendok, yang bisa disesuaikan dengan banyak tidaknya sambal yang dibuat.
3. Setalah minyak panas tuangkan pada bahan sambal yang telah dihaluskan.
4. Tambahkan garam dan kaldu jamur secukupnya lalu ratakan.

2. Sambal Bawang Mentah

Bahan-bahan :

12 buah cabe merah
5 buah bawang merah
1 buah jeruk nipis
2 sendok makan minyak goreng
garam dan kaldu jamur secukupnya

Cara Membuat:
1. Haluskan semua bahan dengan ulekan. Tambahkan kaldu jamur dan garam masukkan bulir jeruk nipis dan ulek kembali hingga rata.

2. Setelah diulek siram dengan minyak goreng yang sebelumnya telah dipanaskan.

3. Sambal bawang mentah siap dinikmati.

3. Sambal Bawang Terasi

Bahan-bahan:

2 buah tomat
25 cabe rawit merah
7 buah bawang merah
1 bawang putih
terasi udang secukupnya
garam dan kaldu jamur secukupnya

Cara Membuat:

1. Goreng semua bahan dengan api sedang.
2. Setelah itu angkat dan ulek serta beri tambahan garam dan kaldu jamur.
3. Haluskan dan ratakan semua bahan sambal. Sambal siap dinikmati.