Resep Bumbu Bakaran Pedas Gurih yang Enak, Wajib Dicoba!

Bumbu Bakaran (Youtube/ Arfiani Yanuar)

INDOZONE.ID - Bakar-bakaran itu selalu jadi menu andalan, apalagi pas mau Tahun Baru. Suasana kumpul bareng teman atau keluarga, jadi makin seru kalau ditemani bakso, sosis, atau ayam bakar.

Tapi biar bakarannya nggak hambar, bumbu oles pedas gurih jelas nggak boleh asal. Kabar baiknya, bumbu bakaran enak, ternyata gampang banget dibuat sendiri di rumah.

Kalau kamu ingin bikin bakaran dengan rasa pedas gurih dan bikin nagih, yuk simak resep bumbu bakaran berikut ini.

Bahan-bahan:

• Sosis secukupnya
• Bakso secukupnya
• 3 siung bawang putih
• 5 buah cabai rawit merah
• 10 buah cabai merah keriting
• 1/2 sdt kaldu bubuk
• 1/2 sdt lada bubuk
• 6 sdm saus sambal
• 3 sdm saus tomat
• 1 sdm saus tiram
• 2 sdm kecap manis
• 50 ml air

Baca juga: Resep Cireng Tahu Mini yang Enak dan Renyah, Cocok untuk Camilan

Cara Membuat Bumbu Bakaran:

Bumbu Bakaran (Youtube/ Arfiani Yanuar)

1. Siapkan Bumbu

• Kupas bawang putih, lalu cuci cabai rawit merah dan cabai merah keriting.
• Haluskan bawang putih dan semua cabai sampai benar-benar halus.

2. Memasak Bumbu Bakaran

• Panaskan sedikit minyak di wajan dengan api sedang.
• Tumis bumbu halus sampai harum dan matang.
• Masukkan saus sambal, saus tomat, saus tiram, dan kecap manis.
• Aduk hingga semua saus tercampur rata.
• Tambahkan kaldu bubuk dan lada bubuk, lalu aduk kembali.
• Tuang air, aduk hingga bumbu mengental dan matang.

3. Proses Membakar

• Tusuk sosis dan bakso sesuai selera.
• Olesi sosis dan bakso dengan bumbu secara merata.
• Bakar sambil dibolak-balik dan dioles bumbu hingga matang.

Baca juga: Resep Bumbu Oles untuk Bakso dan Sosis yang Enak Banget

Itulah resep bumbu bakaran pedas gurih yang enak dan wajib dicoba. Mudah dibuat dan cocok untuk berbagai menu bakaran di rumah. Selamat mencoba!