Resep Pizza Gluten Free Rumahan yang Enak, Praktis, dan Cocok untuk Diet!

Pizza tanpa tepung (Tiktok/Nicofardy)

INDOZONE.ID - Resep pizza tanpa tepung alias gluten free kini semakin diminati, terutama oleh kamu yang sedang menjalani pola makan sehat atau diet. Banyak orang mengira diet berarti harus menghindari makanan lezat seperti pizza.

Padahal, dengan bahan yang tepat, pizza tetap bisa dinikmati tanpa rasa bersalah. Nah berikut resep pizza tanpa tepung ala rumahan yang bisa kamu ikuti:

Bahan Saus Pizza 

• 3 Buah tomat 
• 4 Bawang Merah
• 2 Bawang Putih 
• 1 sdm saus bbq
• 50-100ml air 
• 2 sdt gula 
• ½ sdt kaldu bubuk 
• ½ sdt oregano 

Bahan Isi Pizza 

• 250gr dada ayam 
• 1 butir telur 
• 1 sdt bawang putih bubuk 
• ½ sdt garam 
• ½ sdt kaldu bubuk 
• ⅓ sdt lada
• Keju morzalela secukupnya 
• 10 lembar daging pepperoni ukuran kecil

Cara Masak Saus Pizza: 

1. Iris bawang merah, bawang putih, tomat dan tumis semuanya hingga harum
2. Jika sudah harum tambahkan garam dan saus bebeque dan aduk rata
3. Tambahkan juga air dan aduk kembali
4. Terakhir, masukkan gula, kaldu bubuk, dan oregano.
5. kemudian Aduk hingga saus tercampur rata, lalu angkat dan sisihkan.

Cara Masak Pizza Tanpa Tepung: 

1. Untuk kulitnya ganti dengan dada ayam tanpa tepung
2. potong dada ayam secara dadu dan chopper hingga sedikit halus
3. Masukan telur, bawang putih bubuk,garam, kaldu dan lada
4. Chopper kembali daging tersebut hingga halus
5. Siapkan baking tray dan adonan dagingnya taro di baking tray tersebut
6. Oven di suhu 200 c selama 20 menit
7. Jika sudah, timpa saus pizza yang sudah dibuat sebelumnya
8. Tambahkan keju mozarella dan timpa pepperoni
9. Dipagang lagi sampai keju melleh sekitar 5-10 menit
10. Dan pizza siap dihidangkan