Resep Cenil Pandan Kenyal dan Manis, Cocok untuk Camilan

Cenil Pandan (Youtube/ Atha Naufal)

INDOZONE.ID - Cenil pandan jadi salah satu camilan favorit karena rasanya yang manis dan teksturnya kenyal. Aromanya yang wangi dari pandan, bikin siapapun tergoda mencobanya.

Kamu bisa bikin cenil pandan sendiri di rumah dengan bahan-bahan yang gampang didapat. Rasanya enak dan manis, seperti jajanan tradisional di pasar.

Yuk, cobain resepnya sekarang di rumah!

Bahan-bahan Cenil

• 125 gr tepung beras
• 1 sdm gula pasir
• ½ sdt garam
• 100 ml jus pandan
• 275 ml santan kekentalan sedang
• ½ sdt pasta pandan
• 200 gr tepung tapioka

Baluran

• 250 gr kelapa parut
• ½ sdt garam
• 1 lembar daun pandan

Kuah Gula Merah

• 225 gr gula merah
• 1 sdm gula pasir
• ¼ sdt garam
• 150 ml air putih
• 1 lembar daun pandan

Baca juga: Resep Pizza Bolen Isi Pisang yang Lembut dan Manis, Wajib Dicoba!

Cara Membuat Cenil Pandan

Cenin Pandan (Youtube/ Atha Naufal)

1. Membuat Adonan Cenil

• Campur tepung beras, tepung tapioka, gula, garam, jus pandan, santan, dan pasta pandan. Aduk rata hingga adonan halus dan bisa dipulung.

2. Membentuk dan Merebus Cenil

• Ambil sedikit adonan, bentuk bulat kecil. Didihkan air, rebus adonan hingga mengapung. Angkat dan tiriskan.

3. Membuat Baluran Kelapa

• Campur kelapa parut, garam, dan daun pandan. Kukus sebentar agar kelapa matang dan wangi.

4. Menyiapkan Kuah Gula Merah

• Rebus gula merah, gula pasir, garam, air, dan daun pandan hingga gula larut dan kuah sedikit kental.

5. Menyajikan Cenil

• Campur cenil yang sudah direbus dengan kelapa parut. Siram dengan kuah gula merah sesuai selera. Cenil pandan siap dinikmati, kenyal, manis, dan wangi pandan.

Baca juga: Resep Kuping Gajah yang Renyah dan Manis, Cocok untuk Camilan

Itulah resep cenil pandan kenyal dan manis yang bisa kamu coba di rumah. Camilan tradisional ini mudah dibuat, enak, dan cocok untuk semua usia. Selamat mencoba!