6 Resep Kue Putu Ayu Kukus Kekinian, Cara Membuatnya Simple!

Resep putu ayu (Instagram/@lisagunawan05)

INDOZONE.ID - Putu ayu ternyata bisa dibuat dengan mudah menggunakan resep yang sederhana.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat kue putu ayu cenderung simple dan gampang ditemukan.

Cara memasak putu ayu juga praktis, hanya memerlukan kukusan.

Supaya lebih kekinian, kamu boleh menambahkan bahan pelengkap ke dalam adonan putu ayu.

Resep Membuat Kue Putu Ayu

Nah, INDOZONE punya banyak resep putu ayu yang simple dan kekinian dengan cara kukus.

1. Putu Ayu Pandan

Putu ayu pandan (Instagram/@lisagunawan05)

Putu ayu pandan dengan warna hijau yang menggugah selera, selalu jadi favorit banyak orang. Aroma pandan yang harum berpadu dengan rasa yang manis.

Bahan:

• 2 btr telur
• 120 gr gula pasir
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt SP
• 150 gr terigu serbaguna
• 1 sdm penuh sagu tani
• jus pandan (10 lbr daun pandan + air)
• 1 bks santan instan (100 ml)

Topping (kukus 10 menit):

• 1/2 kelapa muda parut
• 1/4 sdt garam
• 1 lbr daun pandan

Cara membuat:

1. Mixer telur, gula, garam, dan SP sampai mengembang, kental dan berjejak.
2. Masukkan jus pandan, tepung terigu, dan sagu tani. Mixer dengan speed rendah sampai tercampur rata.
3. Oles cetakan dengan minyak, beri topping kelapa yang sudah dikukus, tekan-tekan.
4. Tuang adonan sampai penuh, kukus 12 menit dengan api sedang. Keluarkan dan siap disajikan.

2. Putu Ayu Cokelat Keju

Putu ayu cokelat keju (Instagram/@faraleyama)

Salah satu resep putu ayu kekinian yang bisa jadi inspirasi untuk jualan yaitu putu ayu cokelat keju. Dijamin pasti disukai para remaja!

Bahan:

• 2 butir telur
• 130 gr gula
• 1/2 sdt SP
• 100 gr tepung segitiga
• 25 gr bubuk cokelat
• 1/2 sdt baking powder
• 1/4 sdt garam
• 50 gr keju parut
• 65 gr santan instan, cairkan hingga 100 ml
• 100 gr keju parut untuk topping

Cara membuat: