Enaknya Kebangetan! Ini Resep Bola Ayam Udang Keju

Tampilan Bola Ayam Udang Keju yang siap untuk disajikan. (Instagram/mengcooking)

INDOZONE.ID - Di rumah punya bahan ayam, udang, hingga keju? Cobain deh, bikin resep Bola Ayam Udang Keju buat camilan kamu di rumah.

Perpaduan rasa gurih dari ayam, manisnya udang, dan lumeran keju di bagian tengah, menjadikan hidangan ini cocok disajikan sebagai teman santai keluarga atau ide jualan rumahan.

Kombinasi tersebut enggak cuma bikin rasa jadi lezat, tetapi juga kandungan protein yang tinggi. Tambahan keju quick melt di bagian tengah, menciptakan sensasi lumer saat digigit, yang dipadukan dengan lapisan luar yang renyah dari tepung roti (bubble crumbs).

Nah berikut, cara membuat resep Bola Ayam Udang Keju yang mudah dan sederhana, di kutip dari akun Instagram/mengcooking.

Bahan-bahan:

• 200 gram paha ayam fillet, cincang halus
• 200 gram udang kupas, buang kotorannya lalu cincang
• 5 siung bawang putih
• 7 sdm tepung tapioka
• 1 butir putih telur
• 1 1/2 sdm saus tiram
• 1/2 sdt garam
• 1 sdt kaldu ayam bubuk
• 1/2 sdt merica bubuk
• Keju quick melt, potong dadu kecil secukupnya
• Tepung terigu, telur, dan bubble crumbs secukupnya untuk pelapis
• Minyak goreng secukupnya

Baca juga: Resep Bola Ayam Keju Lezat dan Renyah, Praktis untuk Camilan!

Cara Membuat:

Proses pembuatan Bola Ayam Udang Keju sederhana di rumah. (Instagram/mengcooking)

1. Campurkan ayam, udang, bawang putih, saus tiram, kaldu ayam bubuk, garam, dan merica dalam wadah. Aduk hingga merata;
2. Tambahkan putih telur dan tepung tapioka. Aduk kembali hingga adonan bisa dipulung;
3. Ambil sekitar satu sendok makan adonan (sekitar 20–25 gram), pipihkan, lalu isi dengan potongan keju quick melt;
4. Bulatkan adonan dan pastikan bagian keju tertutup rapat. Lakukan hingga adonan habis;
5. Gulingkan bola-bola ke tepung terigu, celupkan ke telur kocok, lalu balur dengan bubble crumbs hingga seluruh permukaan tertutup rata;
6. Panaskan minyak dalam jumlah cukup. Goreng bola-bola hingga berwarna kuning keemasan dan matang sempurna. Angkat dan tiriskan;
7. Sajikan Bola Ayam Udang Keju dalam keadaan hangat, agar sensasi keju lumer tetap terasa.

Bola Ayam Udang Keju yang renyah di luar dan lumer di dalam. (Instagram/mengcooking)

Gimana, mudahkan membuat resep Bola Ayam Udang Keju ini di rumah? Sajian tersebut cocok dihidangkan dengan cocolan saus sambal, saus tomat, atau mayones, sehingga menambah kelezatan camilan itu. Selamat mencoba, ya!