INDOZONE.ID - Siapa sih yang nggak suka popcorn? Kebanyakan dari kita pasti mikir popcorn itu cuma camilan bioskop yang simpel—ringan, renyah, dan bisa dimakan sambil nonton film tanpa mikir panjang.
Tapi, pernah nggak sih kamu bayangin popcorn yang disajikan di restoran bintang lima atau bahkan diperlakukan sebagai hidangan gourmet? Nah, sekarang ini, popcorn gourmet lagi jadi tren yang hits banget. Rasanya tuh, jauh lebih dari sekadar ditambah mentega ekstra!
Popcorn Rasa Tiram Hingga Cokelat Cabai
Di balik fenomena ini, banyak chef dan pelaku industri kuliner yang berlomba-lomba bikin variasi popcorn dengan rasa yang super kreatif. Dulu kita cuma tahu popcorn rasa asin atau manis, sekarang kamu bisa nemuin popcorn rasa tiram, truffle, bahkan cokelat cabai!
Ada lho satu restoran mewah di New York yang nyajikan popcorn rasa champagne sebagai amuse-bouche (semacam pembuka kecil) untuk tamu-tamunya. Pas pertama kali coba, rasanya aneh tapi seru—perpaduan asin, gurih, dan sedikit manis dalam satu gigitan bikin pengen nambah lagi!
Baca Juga: 7 Resep Olahan Kikil Paling Enak Buat Santapan Idul Adha, Bikin Makan Auto Nambah!
Kenapa Popcorn Jadi Tren?
Ada beberapa alasan kenapa popcorn gourmet ini makin digemari. Pertama, popcorn itu camilan yang rendah kalori dan kaya serat, jadi pilihan yang oke buat kamu yang pengen jaga pola makan tanpa harus ngorbanin rasa.
Selain itu, popcorn itu bisa diolah jadi hidangan unik karena rasa jagungnya yang netral. Para chef pun senang banget eksperimen dengan berbagai bumbu dan teknik masak buat kasih pengalaman rasa yang baru.
Popcorn dalam Dunia Kuliner
Industri kuliner juga nggak mau ketinggalan. Sekarang, popcorn gourmet udah mulai masuk ke menu-menu restoran, bar, dan acara kuliner eksklusif.
Di beberapa festival makanan, bahkan ada stand khusus yang jual berbagai varian popcorn dengan rasa yang nggak terduga. Di acara-acara mewah kayak pernikahan, popcorn gourmet juga mulai menggantikan kue sebagai camilan tamu.
Salah satu teman aku pernah ngadain pesta pernikahan dengan suguhan popcorn truffle dan cheddar, dan tamu-tamunya bener-bener suka banget!
Popcorn ini juga sering jadi pilihan di bar karena bisa di-mix and match dengan berbagai minuman. Rasanya yang serbaguna bikin popcorn bisa diadaptasi untuk berbagai acara, mulai dari yang casual sampai yang super formal.
Dulu, sih, kita mungkin nggak pernah kepikiran, tapi sekarang, popcorn jadi salah satu ikon camilan yang lagi naik daun.
Baca Juga: 7 Resep Olahan Lidah Sapi yang Wajib Kamu Coba Waktu Idul Adha, Bikin Makan Makin Semangat!
Masa Depan Popcorn Gourmet
Kalo ngeliat perkembangan tren ini, kayaknya sih popcorn gourmet nggak akan hilang dalam waktu dekat. Malah, bisa jadi makin banyak rasa dan inovasi baru yang bakal terus muncul.
Popcorn udah berubah dari camilan biasa jadi hidangan yang bisa dinikmati di berbagai kesempatan. Siapa tahu, di masa depan kita bisa ngeliat popcorn dijadikan camilan utama di restoran bintang lima, dengan varian rasa yang makin beragam dan nggak kalah dari menu-menu mewah lainnya.
Jadi, lain kali kamu lagi makan popcorn, coba deh bayangin kamu lagi ada di restoran fancy, nyicipin popcorn dengan rasa yang nggak pernah kamu bayangin sebelumnya. Siapa tahu, kamu bisa jadi bagian dari tren gourmet ini!
Dilarang mengambil dan/atau menayangkan ulang sebagian atau keseluruhan artikel di atas untuk konten akun media sosial komersil tanpa seizin redaksi
Sumber: Food Network, The Popcorn Factory, Gourmet Insider