INDOZONE.ID - Saat menjalankan ibadah puasa di Ramadan 2025, sahur menjadi momen krusial yang menentukan seberapa lama tubuh bisa bertahan tanpa makan dan minum.
Oleh karena itu, memilih makanan dan minuman sahur yang bernutrisi tinggi, sangat penting agar tubuh tetap bertenaga sepanjang hari.
Salah satu nutrisi utama yang bisa membantu menjaga rasa kenyang lebih lama adalah protein.
Mengonsumsi makanan tinggi protein saat sahur dapat memperlambat proses pencernaan. Sehingga, energi bisa bertahan lebih lama dan kamu tidak mudah lapar.
5 Rekomendasi Makanan Tinggi Protein yang Cocok Untuk Menu Sahur Agar Puasamu Tetap Lancar!
1. Greek Yogurt Parfait – Lezat, Bergizi, dan Kaya Protein
Jika kamu mencari pilihan sahur sehat dan praktis, Greek yogurt parfait bisa menjadi pilihan terbaik. Dibanding yogurt biasa, Greek yogurt mengandung lebih banyak protein, probiotik untuk kesehatan usus, serta kalsium untuk menjaga kekuatan tulang.
Cara membuatnya:
- Tuangkan Greek yogurt ke dalam wadah.
- Tambahkan granola sebagai sumber karbohidrat sehat.
- Masukkan buah-buahan segar untuk menambah serat.
- Lalu, tambahkan kacang almond atau chia seed untuk ekstra protein dan omega-3.
Dengan kombinasi ini, kamu bisa mendapatkan menu sahur tinggi protein yang mengenyangkan, dan tetap ringan di perut.
Baca Juga: Begini Resep Ayam Rica-rica yang Enak, Cocok Jadi Menu Sahur
2. Salmon – Kaya Protein dan Omega-3 untuk Energi Sahur
Salmon adalah salah satu sumber protein terbaik yang juga kaya akan omega-3, vitamin D, dan berbagai nutrisi penting lainnya. Berdasarkan data dari USDA, 100 gram salmon mengandung sekitar 22,1 gram protein, menjadikannya pilihan ideal untuk makanan sahur tinggi protein.
Untuk menu sahur yang lebih bernutrisi, kamu bisa menyajikan salmon panggang dengan salad hijau, atau mengombinasikannya dengan quinoa sebagai sumber karbohidrat kompleks yang sehat.
3. Tahu – Makanan Tinggi Protein yang Murah dan Sehat
Meski sering diremehkan, tahu sebenarnya merupakan salah satu makanan tinggi protein yang sangat baik untuk sahur. Menurut USDA, 100 gram tahu mengandung sekitar 17 gram protein, menjadikannya pilihan sempurna untuk menu sahur yang sehat dan mengenyangkan.
Cara menyajikan tahu untuk sahur:
- Buat orak-arik tahu dengan telur, ditambah paprika dan buncis untuk ekstra serat.
- Tumis tahu dengan kacang polong dan sayuran hijau untuk hidangan yang lebih bernutrisi.
- Padukan tahu dengan quinoa atau nasi merah untuk menu sahur yang lebih mengenyangkan.
Baca Juga: Sahur hanya Makan Buah, Amankah?
4. Puding Chia Seed – Camilan Sahur Tinggi Protein dan Omega-3
Chia seed adalah biji-bijian kecil yang mengandung protein, kalsium, magnesium, fosfor, omega-3, dan lemak sehat. Selain itu, chia seed juga tinggi serat, sehingga bisa membantu memperlambat pencernaan dan menjaga rasa kenyang lebih lama saat berpuasa.
Cara membuat puding chia seed untuk sahur:
- Campurkan chia seed dengan air atau susu dan diamkan selama beberapa jam hingga mengental seperti puding.
- Tambahkan buah-buahan segar seperti pisang atau beri untuk tambahan rasa.
- Taburkan kacang almond atau biji bunga matahari sebagai sumber protein tambahan.
- Puding ini bisa disiapkan sejak malam hari dan langsung dinikmati saat sahur.
5. Quinoa – Alternatif Nasi yang Tinggi Protein dan Serat
Buat kamu yang ingin variasi dari nasi putih, quinoa bisa menjadi pilihan yang lebih sehat untuk sahur. Quinoa adalah sumber protein nabati lengkap, kaya akan serat, folat, dan antioksidan, serta mengandung semua asam amino esensial yang dibutuhkan tubuh.
Cara mengolah quinoa untuk sahur:
- Buat bubur quinoa sebagai alternatif oatmeal dengan tambahan kacang dan buah.
- Sajikan quinoa dengan telur dan tahu untuk meningkatkan kandungan proteinnya.
- Campurkan quinoa ke dalam salad dengan salmon panggang untuk menu sahur yang lebih lezat dan bergizi.
Baca Juga: 7 Ide Menu Sahur dari Olahan Tempe, Murah dan Gampang Dibuat
Mengonsumsi makanan tinggi protein saat sahur sangat penting, agar tubuh tetap berenergi dan tidak mudah lapar selama berpuasa.
Beberapa pilihan rekomendasi makanan tinggi protein seperti Greek yogurt, salmon, tahu, puding chia seed, dan quinoa bisa menjadi alternatif sahur sehat dan praktis di Ramadhan 2025.
Dengan memilih makanan dan minuman sahur yang tepat, kamu bisa menjalani puasa dengan lebih kuat dan tetap produktif sepanjang hari!
Dilarang mengambil dan/atau menayangkan ulang sebagian atau keseluruhan artikel di atas untuk konten akun media sosial komersil tanpa seizin redaksi
Sumber: Amatan Penulis