Tips Memilih Bahan Makanan yang Segar dan Berkualitas untuk Makanan Sehat

Ilustrasi sumber-sumber makanan yang mengandung omega 3.

INDOZONE.ID - Dalam menjalani hidup sehat, memilih bahan makanan yang segar dan berkualitas adalah langkah penting.

Makanan yang segar dan berkualitas tidak hanya memberikan nutrisi yang optimal, tetapi juga dapat membantu menjaga kesehatan secara keseluruhan.

Berikut adalah beberapa tips untuk memilih bahan makanan yang segar dan berkualitas:

1. Periksa Tanggal Kadaluarsa

Ilustrasi label tanggal pada makanan. (supermarketnews.com)

Salah satu cara paling sederhana untuk memastikan bahan makanan Anda segar adalah dengan memeriksa tanggal kadaluarsa.

Baca Juga: 8 Sumber Karbohidrat yang Mengenyangkan dan Bernutrisi selain Nasi

Bahan makanan yang masih dalam masa kadaluarsa biasanya memiliki warna yang cerah dan tidak menunjukkan tanda-tanda kerusakan.

Namun, perlu diingat bahwa tanggal kadaluarsa bukanlah satu-satunya indikator kualitas. Selalu periksa secara visual dan sentuh bahan makanan sebelum membelinya.

2. Perhatikan Warna dan Tekstur

Warna dan tekstur bahan makanan dapat memberikan petunjuk tentang kualitasnya. Bahan makanan yang segar biasanya memiliki warna yang cerah dan tekstur yang lembut.

Contohnya, sayuran segar memiliki warna yang hijau cerah dan tidak berjamur, sedangkan buah segar memiliki warna yang cerah dan tidak berlubang.

Jika bahan makanan memiliki warna yang pudar atau tekstur yang keras, maka kemungkinan besar sudah tidak segar lagi.