Susu Goreng, Camilan Unik yang Cocok untuk Si Kecil: Ini Resepnya!

Ilustrasi susu.

INDOZONE.ID - Si kecil susah minum susu? Atau ingin melatih si kecil supaya doyan susu? Sebagai orang tua, kita perlu memutar otak supaya anak-anak mau minum susu. 

Bagaimana caranya? Kamu bisa mencoba resep ini di rumah! Sugor (susu goreng) adalah camilan kekinian berbahan dasar susu. 

Susu goreng.

Teksturnya lembut di mulut sehingga cocok untuk anak-anak. Yuk kita buat! 

Bahan

• 70 gr pati jagung;
• 65 gr gula;
• 600 ml susu;
• Minyak goreng;
• 100 gr tepung serbaguna;
• 30 gr gula; 
• 120 ml air;
• 100 gr remah roti.

Baca Juga: Cafe Kandang Sapi Sari Indah, Inspirasi Kedai Susu Bernuansa Alam di Kota Pekalongan

Cara Buat

• Siapkan panci, masukkan pati jagung, 65 gr gula, dan susu. Aduk hingga merata; 
• Siapkan wadah/cetakan, olesi menggunakan minyak goreng;
• Panaskan adonan susu pada api sedang sambil terus diaduk hingga mengental; 
• Jika sudah mengental, tuang adonan ke wadah goren/cetakan yang sudah diolesi minyak goreng; 
• Kemudian dinginkan adonan di dalam freezer selama tiga jam;
• Sembari menunggu adonan dingin, siapkan wadah; 
• Masukkan tepung terigu, 30 gr gula, dan air. Aduk rata; 
• Siapkan remahan roti pada piring/mangkuk; 
• Apabila sudah 3 jam, keluarkan adonan susu dari freezer; 
• Keluarkan adonan susu dari wadah/cetakan dengan cara dipotong bagian pinggirannya agar mudah dikeluarkan;
• Balik wadah/cetakan di atas talenan/tatakan; 
• Potong adonan susu menjadi balok/persegi panjang (dapat dibentuk sesuai selera); 
• Jika sudah dipotong, lumuri adonan susu dengan campuran tepung basah yang sudah dibuat tadi; 
• Lalu gulirkan/baluri menggunakan remahan roti hingga menutupi permukaan luar adonan susu; 
• Ulangi step tersebut pada seluruh adonan susu; 
• Goreng pada wajan yang telah diberi minyak pada api sedang. Tunggu hingga matang (berwarna coklat keemasan); 
• Apabila sudah matang, angkat dan tiriskan. Susu goreng siap dinikmati.

Simpel dan mudah sekali dibuat! Kamu bisa menyimpan adonan yang sudah dibentuk dalam freezer untuk stok camilan di rumah. 

Jangan lupa ajak si kecil dalam proses membuatnya supaya mereka dapat berkreasi membentuk adonan susu. Selamat mencoba, ya!

Banner Z Creators.