Resep Sapi Teriyaki Simple dan Lezat, Siap Masak dalam 30 Menit

Sapi Teriyaki.

INDOZONE.ID - Lagi bingung mau masak apa yang praktis tapi tetap enak? Coba deh bikin sapi teriyaki. Masakan khas Jepang ini punya rasa gurih manis yang bikin nagih. 

Nggak perlu bahan ribet atau teknik masak yang susah, kamu bisa bikin sendiri di rumah dalam waktu kurang dari 30 menit. Sapi teriyaki juga cocok buat menu harian bareng keluarga.

Yuk, simak resep lengkapnya di bawah ini!

Bahan-bahan:

Bahan Utama:

• 500 gram daging sapi, iris tipis melawan serat
• 1 buah bawang bombay, iris panjang
• 1 buah paprika hijau, iris memanjang
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 1 sdm gula pasir
• 5 sdm kecap manis
• 1 sdm saus teriyaki
• 1/2 sdm minyak wijen
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt kaldu jamur
• 1/2 sdt lada bubuk

Baca Juga: Resep Tumis Sosis dan Telur dengan Saus Pedas Manis, Cuma Butuh 10 Menit

Bumbu Marinasi:

• 3 siung bawang putih, haluskan
• 2 ruas jahe, haluskan
• 1 sdm saus tiram
• 1 sdm kecap asin
• 2 sdm tepung tapioka
• 1/2 sdt lada bubuk
• 1/2 sdt garam

Cara Membuat Sapi Teriyaki:

Sapi Teriyaki.

1. Marinasi Daging

• Masukkan irisan daging sapi ke dalam wadah.
• Tambahkan bawang putih dan jahe yang sudah dihaluskan.
• Tuang saus tiram, kecap asin, lada bubuk, garam, dan tepung tapioka.
• Aduk semua bahan hingga tercampur rata.
• Diamkan selama 15–30 menit agar bumbu meresap sempurna.

2. Menumis Bumbu

• Panaskan sedikit minyak di wajan.
• Tumis bawang putih cincang hingga harum.
• Masukkan irisan bawang bombay dan paprika, tumis hingga agak layu.

Baca Juga: Resep Lekker Holland Khas Belanda yang Lembut dan Gurih, Dijamin Anti Gagal!

3. Masak Daging

• Masukkan daging yang sudah dimarinasi ke dalam wajan.
• Aduk rata hingga daging berubah warna dan mulai matang.
• Tambahkan kecap manis, saus teriyaki, gula pasir, minyak wijen, garam, kaldu jamur, dan lada bubuk.
• Aduk semua bumbu hingga merata.

4. Masak Hingga Matang

• Masak dengan api sedang sampai daging benar-benar empuk dan bumbu menyusut.

5. Sajikan

• Angkat dan sajikan sapi teriyaki dengan nasi putih hangat.

Baca Juga: Awas Ketagihan! Resep Sambal Cabe Ijo yang Lezat dan Mudah Dibuat di Rumah

Dengan resep ini, kamu bisa menikmati sajian ala restoran Jepang di rumah. Selamat mencoba!