Resep Misoa Goreng Kornet Wortel: Camilan Simpel yang Mengenyangkan

Misoa goreng kornet wortel, camilan untuk keluarga yang mengenyangkan.

INDOZONE.ID - Selain menyajikan makanan utama, camilan yang lezat untuk keluarga juga perlu dipertimbangkan. Salah satu pilihan yang bisa kamu coba adalah misoa goreng kornet wortel, camilan klasik yang tidak hanya mengenyangkan, tetapi juga membawa nostalgia. 

Hidangan ini populer sejak dulu dan sering ditemukan di warung kecil atau penjual keliling. Kini, kamu bisa membuatnya sendiri di rumah dengan mudah.

Berikut, resep misoa goreng kornet wortel yang kamu coba, dikutip dari akun Instagram/tintinrayner. Simak ulasannya!

Bahan-Bahan:

Bahan Utama:

• 1 bungkus misoa
• 1 kaleng kornet (tumis hingga agak kering)
• 1500 ml air
• 1 buah wortel (potong dadu kecil)
• 1 batang daun bawang (iris halus)
• 2 butir telur (untuk pelapis sebelum digoreng)

Bumbu Halus:

• 6 siung bawang putih
• 2 siung bawang merah
• 1,5 sdt merica butiran
• 2 sdt gula pasir
• 1,5 sdt kaldu ayam bubuk
• 1,5 sdt kaldu jamur

Pelengkap:

• Cabai rawit/ saus sambal

Baca Juga: Bikin Misoa Goreng, Camilan Sehat ala Rachel Vennya

Cara Membuat:

Misoa yang sudah jadi dan siap untuk dipotong-potong dan digoreng.

1. Menumis Bumbu:

• Tumis bawang putih, bawang merah, dan merica hingga harum;
• Masukkan wortel dan tumis hingga berubah warna. Tambahkan daun bawang, aduk rata.

2. Memasak Misoa:

• Tuangkan air ke dalam tumisan, lalu masukkan misoa. Aduk terus hingga adonan mengental dan misoa mengembang;
• Tambahkan garam, gula, kaldu ayam bubuk, dan kaldu jamur. Aduk rata hingga air menyusut;
• Matikan api, masukkan kornet yang sudah ditumis, dan aduk hingga tercampur sempurna.

3. Mencetak Misoa:

• Tuang adonan ke dalam loyang yang telah diolesi minyak;
• Ratakan dengan spatula sambil dipadatkan;
• Biarkan adonan dingin pada suhu ruang hingga mengeras, atau masukkan ke dalam kulkas untuk mempercepat proses.

4. Memotong dan Melapisi:

• Setelah adonan mengeras, keluarkan dari loyang dan potong-potong sesuai selera;
• Celupkan potongan misoa ke dalam telur yang telah dikocok.

5. Menggoreng:

• Goreng misoa dengan minyak panas menggunakan api sedang hingga berwarna kecokelatan. Angkat dan tiriskan.

Misoa kornet wortel yang siap untuk diolesi telur dan digoreng.

6. Menyajikan:

• Sajikan misoa goreng kornet wortel siap disajikan dengan cabai rawit, atau saus sambal sesuai dengan selera.

Itulah beberapa langkah untuk membuat resep misoa goreng kornet wortel, yang bisa kamu bikin di rumah. Teksturnya yang renyah di luar dan lembut di dalam, membuat camilan ini bisa menjadi favorit seluruh anggota keluarga. Selamat mencoba!