6 Resep Olahan Kornet Sapi Kaleng untuk Lauk dan Cemilan, Enak!

Resep kornet (Instagram/@happytummystory/@je_cookingrecipe)

Membuat olahan kornet terkadang membingungkan, padahal ada banyak resep kornet yang bisa dibuat dengan mudah.

Tak hanya digoreng, kornet sapi kaleng ternyata juga bisa ditumis dan dicampur dengan bahan lainnya seperti telur.

Agar lebih enak, tambahkan berbagai bumbu masakan pada olahan kornet supaya dapat dijadikan cemilan atau lauk nasi.

Resep Kornet

Nah, enggak perlu bingung mencari resep kornet yang mudah dibuat di rumah untuk pemula.

Berikut ini kumpulan resep olahan kornet sapi kaleng yang sederhana, cocok untuk lauk nasi atau cemilan anak.

1. Perkedel Kentang Kornet

Kornet bisa dijadikan bahan campuran pada perkedel kentang agar terasa lebih nikmat. Yuk, cobain resep perkedel kentang kornet di bawah ini!

Bahan:

• 100 gr kornet
• 4 buah kentang
• 2 siung bawang putih, goreng
• 1 sdm bawang goreng
• 1/2 sdt pala
• 1 butir telur
• garam, lada, dan kaldu ayam sesuai selera
• seledri secukupnya

Cara membuat:

1. Potong-potong kentang, lalu goreng hingga empuk.
2. Haluskan bawang putih, bawang goreng, pala, garam, dan kaldu ayam.
3. Haluskan kentang, kemudian tambahkan kornet. Aduk rata. Koreksi rasa lalu tambahkan seledri.
4. Bulatkan adonan kentang, celupkan ke kocokan telur. Goreng hingga kecokelatan.

Baca Juga: Hidangan Anti Ribet, Mi Goreng Campur Kornet

2. Tahu Makaroni Kornet

Masih bingung mencari olahan kornet kaleng? Saatnya mencoba tahu makaroni dengan campuran kornet. Cara membuatnya gampang!

Bahan:

• 5 tahu putih, haluskan
• 1/2 kaleng kornet (340 gr)
• 1 wortel, parut
• 2 genggam makaroni, rebus & tiriskan
• 2 daun bawang, iris
• 1 telur

Bumbu halus:

• 3 siung bawang putih
• merica butir
• gula
• garam

Cara membuat:

1. Campur semua bahan dengan bumbu halus, kukus.
2. Setelah dingin dan set, potong-potong.
3. Balurkan ke dalam kocokan telur, lalu goreng sampai matang kecokelatan.
4. Bisa buat stok di kulkas, kalau mau makan tinggal goreng.

3. Bola Kornet

Kornet ternyata bisa diolah menjadi gorengan yang disukai anak-anak. Cobalah masak bola kornet dengan topping mayones atau saus tomat.

Bahan:

• 340 gr kornet
• 1 butir telur
• 5 sdm tepung tapioka/maizena
• 1/2 sdt gula
• 1 sdt lada

Bahan kulit:

• 1 butir telur
• tepung roti secukupnya
• minyak untuk menggoreng

Cara membuat:

1. Campurkan semua bahan, setelah tercampur rata buat bentukan bulat-bulat.
2. Kocok lepas telur, celupkan bola ke dalam telur lalu balurkan ke tepung roti/panir.
3. Goreng di minyak yang panas sampai golden brown.
4. Sajikan sebagai cemilan atau untuk lauk nasi.

Baca Juga: Cobain Gurihnya Martabak Mini Isi Telur dan Kornet

4. Corned Beef Egg

Salah satu olahan kornet sapi yang cocok disantap dengan nasi yaitu corned beef egg alias kornet telur.

Bahan:

• 1 kaleng kornet (198 gr)
• 3 butir telur
• 5 bawang merah, iris tipis
• 2 bawang putih, iris tipis
• 2 cabe merah keriting
• cabe rawit merah, potong kecil
• daun bawang secukupnya
• garam dan lada sesuai selera

Cara membuat:

1. Kocok telur, tambahkan garam dan lada lalu bikin orak arik. Sisihkan.
2. Tumis bawang merah, bawang putih, cabe merah keriting, dan cabe rawit merah sampe wangi.
3. Masukkan telur, aduk-aduk lalu tambahkan garam dan lada, aduk-aduk lagi.
4. Tambahkan kornet dan daun bawang, lalu aduk sampai rata sambil koreksi rasa. Sajikan.

5. Kentang Kornet

Kalau di rumah ada persediaan kentang, tak ada salahnya mencampur kentang dengan kornet sebagai masakan seperti berikut:

Bahan:

• 1 kg kentang, potong dadu
• 340 gr kornet

Bumbu iris:

• 4 siung bawang putih, iris
• 6 siung bawang merah, iris
• 15 cabai rawit merah, iris
• 2 sdm saus tiram
• garam, lada bubuk, kaldu bubuk secukupnya
• air sedikit

Cara membuat:

1. Goreng kentang hingga matang, angkat dan tiriskan lalu sisihkan.
2. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum, lalu tambahkan cabai rawit dan kornet, aduk rata dan masak sebentar.
3. Tambahkan kentang yang sudah digoreng, saus tiram, garam, lada, kaldu bubuk secukupnya, dan sedikit air.
4. Aduk rata kemudian masak hingga bumbu meresap. Angkat dan sajikan.

Baca Juga: Nasi Goreng Kornet, Menu Praktis untuk Sarapan

6. Rolade Kornet Sayur

Supaya lebih sehat, kornet dapat dicampur dengan sayuran dan dibentuk gulung agar lebih menarik, seperti resep kornet sapi rolade sayur berikut:

Bahan kulit:

• 1 butir telur
• 2-3 sdm air

Bahan isian:

• 6 sdm kornet
• 1 butir telur
• 1 wortel, potong dadu
• 2 helai daun bawang, potong kecil-kecil
• 1/2 sdm bawang bubuk
• 1/2 sdt lada bubuk
• 1/4 sdt garam
• 1/8 sdt kaldu bubuk

Cara membuat:

1. Aduk rata bahan kulit, tuang di atas teflon yang sudah dioles margarin.
2. Ratakan dengan cara menggoyangkan teflon melingkar, kemudian masak di api kecil dan angkat, sisihkan.
3. Aduk rata semua bahan isian, tuang di atas kulit, ratakan lalu gulung rapat.
4. Bungkus dengan plastik atau plastik wrap, lalu tusuk-tusuk plastik dengan tusuk sate agar matang merata sampai dalam.
5. Bentuk gulungan, lalu tusuk setiap sisi gulungan dengan tusuk gigi.
6. Kukus selama 20-25 menit, angkat, potong-potong dan sajikan. Atau bisa juga digoreng jika ingin disajikan kering.

Itulah kumpulan resep dari olahan kornet yang cocok untuk cemilan dan lauk. Mana nih olahan kornet yang mau kamu coba?

Artikel Menarik Lainnya:

• 5 Resep Olahan Bakso Sederhana Kekinian untuk Lauk dan Cemilan
• 8 Resep Olahan Telur Puyuh yang Simple, Cocok untuk Pemula!
• 6 Resep Olahan Jamur Tiram untuk Lauk, Enak dan Kekinian!