5 Resep Makanan Sehat dan Praktis yang Wajib Dicoba Gen Z di Rumah!

Salad Buah Segar (Tastynesia)

INDOZONE.ID - Saat ini, hidup sehat menjadi tren yang semakin digemari, terutama oleh generasi muda seperti Gen Z.

Dengan berbagai kesibukan yang padat, banyak dari kita sering kali mengabaikan asupan makanan sehat dan malah memilih makanan cepat saji.

Padahal, makanan sehat bisa tetap lezat dan mudah dibuat, lho! Yuk, coba lima resep makanan sehat berikut yang bisa kamu buat di rumah dengan bahan sederhana dan waktu singkat.

1. Salad Buah dengan Yoghurt dan Madu

Salad buah adalah salah satu makanan sehat yang praktis dan lezat. Cocok untuk sarapan atau camilan di siang hari, resep ini mengombinasikan berbagai buah segar yang kaya akan serat dan vitamin dengan yogurt yang rendah lemak.

Kombinasi ini memberikan energi yang cukup untuk beraktivitas seharian.

Bahan-bahan:

- 1 buah apel, potong dadu
- 1 buah pisang, iris tipis
- 1 buah jeruk, kupas dan potong-potong
- 100 gram anggur, belah dua
- 4 sdm yogurt plain rendah lemak
- 1 sdm madu murni
- Sedikit air jeruk lemon (opsional)

Cara membuat:

1. Siapkan semua buah dan cuci bersih.
2. Campurkan buah-buahan dalam mangkuk besar.
3. Tambahkan yogurt dan madu ke dalam mangkuk, aduk hingga merata.
4. Kamu juga bisa menambahkan air perasan lemon untuk rasa yang lebih segar.
5. Sajikan segera atau simpan di lemari pendingin jika ingin dinikmati dingin.

2. Oatmeal Overnight dengan Chia Seeds

Bagi kamu yang super sibuk dan sering melewatkan sarapan, oatmeal overnight adalah solusi tepat. Resep ini bisa kamu persiapkan dari malam sebelumnya, sehingga keesokan paginya tinggal disantap.

Baca Juga: 4 Resep Masakan dengan Tomat untuk Penderita Diabetes

Kombinasi oatmeal dan chia seeds membuat hidangan ini kaya akan serat dan protein yang baik untuk tubuh.

Bahan-bahan:

- 5 sdm oatmeal
- 2 sdm chia seeds
- 200 ml susu almond (atau susu pilihanmu)
- 1 sdm madu atau sirup maple
- Potongan buah segar (stroberi, pisang, blueberry)

Cara membuat:

1. Campurkan oatmeal, chia seeds, dan susu almond dalam wadah tertutup.
2. Tambahkan madu atau sirup maple sebagai pemanis alami.
3. Tutup wadah dan simpan di kulkas selama minimal 6 jam atau semalaman.
4. Keesokan harinya, tambahkan potongan buah segar di atasnya sebelum disajikan.

3. Smoothie Hijau dengan Bayam dan Pisang

Smoothie adalah cara yang cepat dan praktis untuk memasukkan sayuran hijau ke dalam menu harianmu.

Bayam adalah sayuran yang kaya zat besi dan serat, sedangkan pisang memberikan rasa manis alami dan energi instan. Resep ini cocok untuk dijadikan sarapan atau minuman pengganjal lapar di sore hari.

Bahan-bahan:

- 1 genggam bayam segar
- 1 buah pisang matang
- 200 ml air kelapa atau susu almond
- 1 sdm selai kacang (opsional)
- 1 sdm biji chia atau biji rami (opsional)

Cara membuat:

1. Masukkan semua bahan ke dalam blender.
2. Blender hingga halus dan tercampur sempurna.
3. Jika suka lebih dingin, kamu bisa menambahkan beberapa es batu sebelum di-blend.
4. Tuang ke dalam gelas dan nikmati smoothie hijau yang menyegarkan ini.

4. Nasi Goreng Kembang Kol

Siapa yang bisa menolak kelezatan nasi goreng? Namun, untuk menjaga asupan karbohidrat tetap rendah, nasi goreng kembang kol bisa menjadi alternatif yang sehat.

Rasanya tetap enak dan gurih, namun rendah kalori dan lebih tinggi serat dibandingkan nasi biasa.

Bahan-bahan:

- 1 buah kembang kol, cincang halus menyerupai nasi
- 2 butir telur, kocok lepas
- 1 siung bawang putih, cincang
- 1 buah wortel, potong dadu kecil
- 1 batang daun bawang, iris halus
- 1 sdm kecap asin
- 1 sdm minyak zaitun

Cara membuat:

1. Tumis bawang putih dengan minyak zaitun hingga harum.
2. Masukkan wortel dan tumis hingga setengah matang.
3. Tambahkan kembang kol yang sudah dicincang halus, aduk rata.
4. Tuang telur yang sudah dikocok lepas, masak sambil diaduk hingga telur matang.
5. Tambahkan kecap asin dan daun bawang, aduk kembali hingga semua bahan tercampur sempurna.
6. Nasi goreng kembang kol siap disajikan!

5. Tumis Sayur dengan Tahu dan Tempe

Makanan sehat tak selalu harus rumit. Tumis sayur dengan tahu dan tempe ini adalah salah satu hidangan yang sangat mudah dibuat, penuh dengan nutrisi, dan kaya akan protein nabati.

Baca Juga: Makanan Tinggi Kalsium ala Indonesia, 7 Resep Kreatif yang Wajib Kamu Coba!

Cocok sebagai menu makan siang atau malam yang ringan namun mengenyangkan.

Bahan-bahan:

- 100 gram tahu, potong dadu
- 100 gram tempe, potong dadu
- 1 genggam brokoli, potong kecil
- 1 wortel, iris tipis
- 1 siung bawang putih, cincang
- 1 sdm minyak zaitun
- 2 sdm saus tiram
- Garam dan merica secukupnya

Cara membuat:

1. Panaskan minyak zaitun, lalu tumis bawang putih hingga harum.
2. Masukkan tahu dan tempe, goreng hingga kecokelatan.
3. Tambahkan brokoli dan wortel, aduk hingga setengah matang.
4. Tuang saus tiram dan tambahkan garam serta merica secukupnya.
5. Tumis hingga semua bahan matang sempurna dan sayuran tetap renyah.
6. Sajikan dengan nasi merah atau nasi putih sesuai selera.

Dengan mengadopsi pola makan sehat seperti ini, kamu bisa menjaga tubuh tetap bugar tanpa harus mengorbankan rasa. Yuk, mulai berkreasi di dapur dan jaga kesehatanmu sejak sekarang!