Modal Murah, Hasil Mewah! Resep Pineapple Cookies Chocolate untuk Jualan Laris

 Tampilan Pineapple Cookies Chocolate yang siap untuk dihidangkan. (Instagram/luis_widarto)

INDOZONE.ID - Pineapple Cookies Chocolate bisa menjadi pilihan kue kering spesial, buat menemani waktu santai kamu bersama keluarga. 

Perpaduan tekstur kue yang renyah dan lembut dengan topping selai nanas manis, serta cokelat yang creamy, menciptakan cita rasa yang istimewa dalam setiap gigitan. 

Kue kering ini gak cuma cantik untuk disajikan saat acara spesial, tapi juga cocok dijadikan camilan harian maupun ide jualan rumahan. 

Berikut, cara membuat resep Pineapple Cookies Chocolate yang mudah dan simpel di rumah, dikutip dari akun Instagram/luis
_widarto.  

Bahan-bahan: 

Bahan Kue: 

• 150 gram butter mix margarin
• 40 gram gula halus
• 1 butir kuning telur
• 235 gram tepung terigu protein rendah
• 25 gram tepung maizena
• 15 gram susu bubuk 

Bahan Topping: 

• Dusting Vanilla Mint secukupnya
• Selai manis nanas secukupnya
• Selai cokelat secukupnya  

Baca juga: Matcha Choco Pistachio Cookies: Resep Kue Kering Kekinian yang Lagi Hits

Cara Membuat: 

Proses pembuatan Pineapple Cookies Chocolate yang mudah dan sederhana. (Instagram/luis_widarto)

1. Masukkan butter mix margarin dan gula halus ke dalam wadah. Mixer menggunakan kecepatan rendah hingga tercampur rata. Hindari mengocok terlalu lama agar tekstur kue tetap renyah setelah dipanggang;
2. Tambahkan kuning telur, lalu mixer kembali sebentar hingga tercampur rata;
3. Ayak tepung terigu protein rendah, tepung maizena, dan susu bubuk. Masukkan ke dalam adonan butter secara bertahap;
4. Aduk menggunakan spatula hingga adonan tercampur rata dan dapat dibentuk;
5. Lalu, ambil adonan sekitar 30 gram, lalu bulatkan dan pipihkan sedikit; 
6. Untuk membuat motif cantik di bagian pinggir, gunakan sendok takar ukuran 1/2 sdm dan tekan perlahan di sekeliling adonan.
7. Susun adonan di atas loyang yang telah disiapkan. Tekan bagian tengah kue menggunakan bagian belakang sendok takar untuk membuat cekungan tempat topping; 
8. Kemudian panggang dalam oven dengan suhu 140 derajat Celsius selama 40–45 menit atau hingga matang dan berwarna keemasan muda;
9. Setelah matang, angkat dan biarkan kue dingin sepenuhnya; 
10. Setelah dingin, taburkan dusting vanilla mint tipis-tipis di atas permukaan kue. Isi bagian tengah kue dengan selai nanas dan selai cokelat sesuai selera; 
11. Pineapple Cookies Chocolate siap disajikan. 

Pineapple Cookies Chocolate yang renyah, lembut, dan cantik untuk hidangan di rumah atau ide jualan. (Instagram/luis_widarto)

Tips: 

• Gunakan kecepatan mixer rendah agar tekstur kue tidak terlalu padat.
• Jangan menguleni adonan terlalu lama supaya hasil akhir tetap lembut dan lumer di mulut.
• Pastikan kue benar-benar dingin sebelum diberi topping agar selai tidak meleleh.
• Simpan dalam wadah kedap udara agar kerenyahannya tetap terjaga lebih lama. 

Itulah beberapa langkah dalam proses pembuatan resep Pineapple Cookies Chocolate di rumah. Kudapan ini menghadirkan kombinasi unik antara manis segar selai nanas dan lembutnya cokelat yang disukai semua kalangan. 

Tampilan yang cantik serta rasa yang istimewa bikin kue kering itu cocok disajikan untuk tamu, maupun ide bisnis rumahan yang menjanjikan. Selamat mencoba, ya!