Pengen Masak Takjil tapi Cuma Ada Tempe di Rumah? Coba Deh Bikin Sempol Tempe

Sempol tempe cocok untuk takjil

INDOZONE.ID - Jelang Idul Fitri, beberapa orang mungkin bingung mau membuat takjil apa lagi untuk sajian keluarga. Apalagi yang tersisa di rumah hanya tempe.

Tapi tenang, makanan berbahan dasar kedelai ini bisa kamu olah jadi sempol yang enak dan bisa dijadikan cemilan untuk berbuka puasa

Namanya juga sempol tempe, makanan ini sudah pasti berbahan dasar tempe. Tapi kita butuh beberapa bahan pendamping lainnya.

Baca Juga: 5 Ide Masakan Untuk Kamu yang Baru Belajar Masak, Ada Sayur dan Tempe Orek

Kalian yang penasaran dengan resep sempol tempe, yuk langsung intip resepnya di bawah ini.

Bahan-bahan:

1. 200 gram tempe, kukus

2. 1/2 buah wortel, parut

3. 3 buah beef patties, cincang

4. 4 siung bawang putih

5. 1/2 sdt ketumbar bubuk

6. 1/4 lada bubuk

7. 1/2-1 sdt garam

8. 1 sdt gula

9. 1/2 sdt kaldu bubuk

10. 1 sdt saus tiram

11. 1 butir telur

12. 5 sdm gram tepung tapioka

13. 2 sdm tepung bumbu

Bahan Pelapis:

1. 1 butir telur, kocok

2. Secukupnya tepung roti/tepung panir

Baca Juga: Resep Tempe Orek Kering, Bahan Simple Dijaman Gurih!

Cara Membuat:

1. Haluskan bawang putih.

2. Kemudian haluskan tempe yang sudah dikukus.

3. Dalam sebuah wadah, tuang bawang bawang putih halus, wortel parut, beef cincang, tempe halus, garam, gula, lada, ketumbar, kaldu bubuk, saus tiram, telur, tepung tapioka, tepung bumbu, kemudian aduk hingga merata.

4. Sebelum membentuk adonan, olesi kedua telapak tangan dengan minyak.

5. Bentuk adonan lonjong atau sesuai selera, kemudian sisihkan. Lakukan hingga habis.

6. Didihkan air, lalu masukkan sempolnya. Masak sempol tempe sampai mengapung atau sampai matang.

7. Setelah itu, masukkan sempol ke dalam kocokan telur, angkat lalu balurkan ke tepung roti secara merata.

8. Panaskan minyak goreng, dan goreng sempol tempe sampai warnanya kuning keemasan.

9. Sempol tempe pun siap dinikmati dengan cocolan saus atau mayones. Selamat mencoba guys!