9 Resep Minuman Takjil untuk Jualan Buka Puasa, Segar Banget!

Resep minuman takjil buka puasa untuk jualan

INDOZONE.ID - Di bulan Ramadhan, minuman takjil paling sering disajikan untuk berbuka puasa.

Selain menyegarkan, resep membuat minuman takjil juga cukup mudah dan praktis.

Bahan-bahannya pun murah, sehingga cocok dijadikan ide untuk jualan.

Resep Minuman untuk Takjil Buka Puasa

Nah, INDOZONE punya beberapa resep minuman takjil yang enak untuk buka puasa, cocok juga untuk jualan, lho!

1. Es Timun Serut Nata De Coco

Resep es timun serut nata de coco takjil buka puasa

Kalau di rumah ada stok timun, jadikan saja es timun serut dengan tambahan nata de coco supaya lebih nikmat.

Bahan:

• 2 buah timun
• 1/2 bgks nata de coco
• biji selasih secukupnya
• sirup melon
• irisan jeruk nipis
• es batu secukupnya

Cara membuat:

1. Kupas timun lalu cuci bersih. Potong-potong dan buang bijinya. Lalu parut atau serut.
2. Setelah selesai, campur dengan nata de coco secukupnya dan biji selasih.
3. Tambahkan sirup rasa melon dan irisan jeruk nipis. Sajikan dengan es batu sesuai selera.

Baca Juga: Daftar Menu Takjil untuk Buka Puasa yang Praktis dan Padat Nutrisi

2. Es Sarang Burung

Resep minuman takjil es sarang burung

Pengin sajian sehat dan segar? Cobain bikin minuman takjil buka puasa berupa es sarang burung. Resepnya gampang banget!

Bahan sarang burung:

• 1 sachet Nutrijel plain/leci
• 1 sachet agar-agar plain
• 100 gram gula pasir
• 500 ml air

Bahan pelengkap:

• 2 sdm selasih, rendam air hangat
• 350 ml air
• es batu serut
• sirup cocopandan
• buah strawberry untuk topping

Cara membuat:

1. Masak semua bahan sarang burung, diamkan suhu ruang dan tunggu sampai set terlebih dahulu.
2. Serut kasar dengan parutan keju dan sisikan.
3. Siapkan gelas saji/mangkok, tata es batu serut, sarang burung, strawberry, es batu serut, biji selasih, strawberry lagi, dan terakhir tuang air matang. Sajikan.

3. Es Lumut

Resep es lumut minuman takjil untuk jualan

Mau buat minuman yang simple tetapi tetap enak? Saatnya mencoba es lumut! Cara bikinnya mudah dan praktis!

Bahan:

• 3 sachet Nutrijel rasa kelapa (@10 gram)
• 1200 ml air
• pewarna merah secukupnya
• es batu ukuran sedang
• susu evaporasi
• kental manis sesuai selera

Cara membuat:

1. Dalam wadah, masukkan nutrijel, air, dan pewarna merah. Aduk rata supaya tidak menggumpal, lalu masak hingga mendidih sambil sesekali diaduk.
2. Matikan api, masukkan es batu ke wadah yang berisi jelly, lalu siram-siram supaya membentuk lapisan hingga es batu meleleh.
3. Hancurkan lapisan jelly yang sudah terbentuk dengan whisker.
4. Tambahkan susu evaporasi dan SKM, aduk rata dan tuang ke dalam botol atau gelas.
5. Masukkan lemari es sampai dingin atau beri es batu sesuai selera.

4. Es Cendol Dawet

Es cendol dawet minuman takjil buka puasa

Salah satu resep minuman takjil untuk jualan, yang bisa jadi pilihan yaitu es cendol dawet. Dijamin laris manis!

Bahan cendol:

• 100 gram tepung beras
• 25 gram tapioka/sagu tani
• 600 ml jus daun suji+pandan
• 1/2 sdt garam
• 1 bungkus nutrijel plain
• air es (ketika dicetak)

Bahan kuah santan:

• 4 sachet santan instan (65 ml)
• 1/2 sdt garam
• 250 ml air
• 1 lembar daun pandan, simpulkan

Bahan gula aren:

• 250 gram gula aren
• 200 ml air
• 1 lembar daun pandan, simpulkan

Cara membuat:

1. Buat cendol: campur tepung beras, tapioka/sagu tani, jus pandan suji, garam, dan nutrijel plain. Aduk rata, masak dengan api kecil sambil diaduk sampai mengental. Cetak dengan cetakan cendol/apapun yang berlubang-lubang, cetak langsung ke dalam air es, sisihkan.
2. Buat kuah santan: campurkan santan, air, garam, dan daun pandan. Masak dengan api kecil sambil diaduk sampai matang, sisihkan.
3. Buat kuah gula aren: campur gula aren, air, dan daun pandan. Masak dengan api kecil sampai larut dan mendidih, sisihkan.
4. Dalam gelas, tuang kuah gula aren, es batu, cendol (tanpa air), dan santan sesuai selera. Aduk, sajikan.

5. Es Air Mata Pengantin

Resep es air mata pengantin takjil buka puasa paling laris

Bosan dengan minuman takjil yang itu-itu saja? Coba deh bikin es air mata pengantin yang warna-warni. Pasti si kecil suka!

Bahan:

• 1 sachet agar-agar swallow putih
• 100 gr gula pasir
• 800 ml air
• Natade coco secukupnya
• biji selasih, rendam air matang
• sirup cocopandan
• pewarna merah, kuning, hijau

Cara membuat:

1. Masukkan agar-agar, gula, dan air ke dalam panci, aduk rata. Masak sampai mendidih lalu angkat.
2. Bagi adonan menjadi 3 bagian, masing-masing beri pewarna merah, kuning, dan hijau. Dinginkan, kemudian serut.
3. Ambil gelas saji, taruh agar-agar serut warna merah di dasar gelas, tambahkan natade coco, beri agar-agar warna hijau, timpa lagi dengan natade coco dan terakhir warna kuning, lapisi natade coco.
4. Tuangkan biji selasih dan serutan es batu, siram atasnya dengan sirup cocopandan. Sajikan.

6. Es Bongko Pandan

Resep es bongko pandan takjil kekinian

Minuman takjil es bongko pandan khas Pontianak, paling cocok disajikan untuk acara spesial, seperti buka puasa bersama.

Bahan:

• 95 gr tepung hunkwe putih
• 3 sdm gula pasir
• 1/2 sdt garam
• 500 ml santan
• 150 ml jus pandan

Kuah santan:

• 500 ml santan
• 1 lbr daun pandan
• 1/2 sdt garam

Sirup gula merah:

• 100 ml air
• 200 gr gula merah, sisir

Pelengkap:

• es batu secukupnya

Cara membuat:

1. Bongko: masukkan semua bahan, aduk sampai halus dan tidak bergerindil.
2. Masak dengan api kecil sambil diaduk sampai matang dan meletup, angkat.
3. Tuang pada loyang (alasi plastik), biarkan sampai dingin. Potong sesuai selera, sisihkan.
4. Kuah santan: masukkan semua bahan, masak dengan api kecil sambil diaduk sampai mendidih, angkat. Sisihkan.
5. Sirup gula merah: masak semua bahan. Aduk-aduk sampai gula larut dan mendidih, angkat. Sisihkan.
6. Sajikan bongko pandan dengan kuah santan, sirup gula merah, dan es batu.

7. Es Selendang Mayang

Resep takjil simple es selendang mayang

Masih bingung mau bikin apa untuk berbuka puasa? Saatnya membuat es selendang mayang yang lembut dan creamy!

Bahan:

• 60 gr tepung tapioka
• 40 gr tepung beras
• 700 ml air
• 1/4 sdt garam
• pasta pandan
• pasta cocopandan

Sirup gula:

• 150 gr gula palm
• 150 ml air
• 1 lembar daun pandan

Kuah santan:

• 400 ml santan kekentalan sedang
• garam

Pelengkap:

• es batu

Cara membuat:

1. Campur semua bahan selendang mayang (kecuali pasta pandan dan cocopandan) masak sampai meletup.
2. Kemudian bagi adonan menjadi tiga bagian, satu beri pasta pandan (150 gr), dua bagian warna putih (450 gr), dan satunya pasta cocopandan (150 gr).
3. Siapkan wadah dengan ukuran 13x8 cm, lalu basahi dengan air.
4. Tuang adonan warna hijau, timpa adonan warna putih, lalu beri warna merah. Taruh di kulkas sampai set.
5. Buat sirup gula: masukkan semua bahan ke dalam panci, lalu masak sampai gula larut, saring dan sisihkan.
6. Buat kuah santan: rebus santan dengan garam dan daun pandan, dinginkan.
7. Potong-potong selendang mayang, taruh di wadah kemudian beri sirup gula, santan, dan es batu.

8. Es Oyen

Resep es oyen minuman takjil buka puasa

Es oyen yang manis dan gurih berisi aneka buah, bisa jadi inspirasi kamu! Resep takjil buka puasa ini juga mudah!

Bahan:

• kelapa muda
• air kelapa
• biji mutiara
• agar/jelly
• alpukat
• nangka
• SKM
• es batu

Air gula (rebus):

• 500 ml air
• 250 gr gula pasir

Cara membuat:

1. Campur semua bahan jadi satu, aduk rata.
2. Tuangkan air gula sesuai selera. Aduk-aduk dan siap disajikan.

9. Es Kuwut Bali

Resep takjil es kuwut Bali

Suka buah melon? Jadikan saja es kuwut Bali dengan tambahan kelapa dan jeruk nipis. Rasanya asem dan menyegarkan!

Bahan:

• 1/2 buah melon, serut
• 1 -2 buah jeruk nipis, peras airnya
• 800-1000 ml air kelapa
• sari kelapa/kelapa muda
• selasih, rendam air hangat
• sirup melon secukupnya
• es batu

Cara membuat:

1. Masukkan bahan-bahan satu per satu ke gelas.
2. Tambahkan jeruk nipis dan es batu, aduk-aduk. Sajikan dingin.

Itulah rekomendasi resep untuk membuat minuman takjil berbuka puasa. Selamat mencoba dan semoga berhasil, ya!