Resep Bolu Marmer Cepat dan Mudah, Cukup untuk Satu Loyang Penuh

Bolu marmer, mungkin sebagian besar dari kita pernah menikmatinya di masa kecil. Kue jadul ini memiliki daya tariknya sendiri. (Screenshot YouTube / Devina Hermawan)

INDOZONE.ID - Bolu marmer jadi salah satu cemilan yang enak. Kekhasannya tidak hanya terletak pada tampilannya yang unik, tapi juga pada tekstur padat dan aroma harum yang menguar.

Berikut adalah resep sederhana untuk membuat bolu marmer yang lezat, cukup untuk satu loyang berdiameter 22 cm:

Bahan-bahan Bolu Marmer

- 70 gr margarin
- 70 gr mentega
- 70 gr wijsman/hollman
- 6 butir kuning telur
- 60 gr gula halus
- 140 gr tepung protein sedang
- 30 gr susu bubuk
- 4 gr baking powder
- 4 butir putih telur
- 120 gr gula halus
- 5 gr cokelat bubuk

Baca Juga: Resep Simpel Bolu Gulung Bisa Dibuat di Rumah, Pas untuk Dessert Kumpul Keluarga

Langkah-langkah membuat Bolu Marmer

1. Kocok bersama mentega, margarin, wijsman, dan gula halus hingga mengembang. Tambahkan kuning telur satu per satu, kocok hingga mengembang dan berwarna pucat.
2. Masukkan tepung terigu, susu bubuk, dan baking powder yang sudah diayak ke dalam adonan. Aduk perlahan menggunakan balloon whisk atau spatula.
3. Kocok putih telur sambil ditambahkan gula halus sedikit demi sedikit. Aduk hingga putih telur membentuk puncak yang kokoh.
4. Campurkan adonan putih telur ke dalam adonan mentega perlahan, hindari over mixing agar tekstur tetap lembut.

Baca Juga: Resep Bolu Kopi Mocca Lembut dan Lezat, Ini Cara Buatnya!

5. Tuangkan setengah adonan ke dalam loyang yang telah diolesi margarin dan tepung, ratakan.
6. Campurkan seperempat adonan dengan cokelat bubuk, aduk rata, lalu tuangkan di atas adonan kuning.
7. Tambahkan sisa adonan kuning di atas adonan cokelat, lalu aduk melingkar menggunakan sumpit untuk menciptakan motif marmer.
8. Panggang dalam oven dengan suhu 180°C selama 35-40 menit.
9. Pastikan kue dingin sebelum dikeluarkan dari loyang untuk hasil terbaik.

Itulah resep mudah bolu marmer yang bisa kamu coba di rumah. Selamat menikmati!

Konten ini adalah kiriman dari Z Creators Indozone. Yuk bikin cerita dan konten serumu serta dapatkan berbagai reward menarik! Let's join Z Creators dengan klik di sini.

Z Creators