5 Olahan Kulit Lumpia untuk Camilan Anak, Sederhana dan Cripsy!

Ilustrasi kulit lumpia. (Cookpad/Cut Aldila T.Is)

Tekstur kulit lumpia yang tidak terlalu tipis membuat bahan makanan ini dapat dijadikan berbagai olahan makanan.

Biasanya, kulit lumpia dibuat untuk membungkus makanan seperti sayur, sosis, telur, daging hingga ayam.

Isian demikian, cocok untuk menjadi camilan anak, apalai mengingat kulit lumpia sangat cripsy saat digoreng sehingga membuat anak-anak suka.

Beberapa resep olahan kulit lumpia ini bisa kamu coba untuk camilan anak-anak.

1. Aci Ngambay

Ilustrasi aci ngambay (purboworiko.blogspot.com)

Bagi kamu yang suka olahan kulit lumpia yang melibatkan aci, kamu bisa membuat aci ngamba atau cibay dengan resep aci berikut ini, dilansir dari Instagram @vinavinesia

Bahan:

• 1.5 sdm tepung tapioka
• Sosis ayam / sapi (optional)
• Irisan daun bawang
• Kaldu ayam
• 1 sdt bumbu halus ( bawang merah, bawang putih)
• 150ml air
• Kulit lumpia

Cara membuat:

• Masukkan semua bahan adonan Cibay
• Masak hingga adonan mengental, angkat.
• Tuang 1-2sdm adonan Cibay ke Kulit lumpia, di lipat kotak.
• Goreng ke dalam minyak panas hingga warna kecokelatan

Baca Juga: 6 Resep Olahan Sayur Labu Siam dari Rebus sampai Tumis, Enak!

2. Udang Goreng Kulit Lumpia

Udang Goreng Kulit Lumpia (instagram.com/sannysusanto)

Selain itu, kamu juga bisa membuat udang goreng kulit lumpia bagi kamu pecinta makanan laut, terutama udang. Ini resep udang goreng kulit lumpia yang bisa kamu buat, dilansir dari Instagram @sannysusanto

Bahan:

• 300gr udang basah kupas (sisakan ekor sayat atas bawah udang buang kotorannya)
• Kulit lumpia
• 1 btr putih telur
• Minyak

Bumbu marinasi:

• 2 bahan bawang putih cincang halus
• 3 btg daun ketumbar cincang halus
• 1 sdt Air Jeruk Nipis
• 1 sdt kecap ikan
• 1 sdt minyak wijen
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt gula
• 1/4 sdt lada

Cara membuat:

• Cincang halus bawang putih dan daun ketumbar
• Campur udang dengan semua bumbu marinasi Diamkan selama 1 jam dalam kulkas
• Bungkus udang yg sudah di marinasi dengan kulit Lumpia rekatkan dengan
• putih telur
• Goreng udang dalam minyak yg panas terendam hingga golden brown tiriskan

Baca Juga: 6 Resep Kue dari Olahan Tepung Ketan Putih, Dijamin Enak!

3. Kulit lumpia crispy

Ilustrasi kulit lumpia goreng (youtube.com/@ZasanahSan)

Kalau kamu hanya ingin menjadikan kulit lumpianya saja sebuah camilan, resep berikut bisa kamu coba buat.

Bahan:

• 30 lembar kulit lumpia
• Air matang
• Bumbu bubuk balado

Cara membuat:

• Gulung satu per satu kulit lumpia. Olesi air pada bagian ujungnya
• Potong serong atau sesuai selera
• Goreng sampai cokelat keemasan. Tiriskan
• Taburi dengan bumbu balado.

4. Sosis kulit lumpia

Ilustrasi sosis kulit lumpia (tokomesin.com)

Suka sosis? Coba balut sosis kesukaanmu dengan kulit lumpia. Anak-anak akan mudah memakannya, serta menambahkan rasa crispy pada lumpianya.

Bahan:

• 5 sosis
• 10 kulit lumpia
• 1 butir telur ayam

Cara membuat:

• Potong sosis sesuai selera
• Bungkus sosis dengan kulit lumpia. Rekatkan dengan telur
• Goreng sosis kulit lumpia

5. Banana roll lumpia

Ilustrasi banana roll lumpia (youtube.com/@LisAchmady)

Kalau kamu ingin yang manis-manis, kamu bisa coba makan banana roll lumpia dengan resep kulit lumpia ini.

Bahan:

• Pisang
• Kulit lumpia
• 1 sendok terigu
• Cokelat batangan
• Keju kraft
• 1 sdm blueband

Cara membuat:

• Potong pisang jadi empat
• Gulung pisang dengan kulit lumpia
• Goreng sampai kering
• Panaskan cokelat blok dan blueband
• Lumuri bagian atas lumpia dengan cokelat cair.

Baca Juga: 6 Resep Masak Usus Ayam dengan Olahan Sederhana, Pasti Enak!

Itu dia beberapa resep olahan kulit lumpia yang dapat kamu buat di rumah sebagai camilan anak. Selamat mencoba!