Resep Risol Mayo Sosis Telur: Dimakan Sendiri Enak, apalagi Jualan!

Resep risol mayo sosis telur (Instagram/@dhiahoddie)

INDOZONE.ID - Risol mayo merupakan camilan favorit masyarakat Indonesia. Bahkan, camilan ini pun kerap dijualbelikan karena gampang banget meraup cuannya.

Namun, berjualan tidak semudah memasak untuk diri sendiri atau keluarga. Kamu harus punya resep paten yang rasanya gak main-main.

Resep risol mayo sosis telur. (Freepik)

Rasa masakan kamu pun harus konsisten sehingga setiap pembeli selalu puas. Jika ada perubahan rasa, yang mengarah ke penurunan kualitas, itu dapat membuat pembeli tidak balik lagi.

Nah, INDOZONE akan memberikan kepada kamu resep risol mayo sosis telur yang enak dimakan sendiri, apalagi untuk jualan.

Baca juga: 17 Ide Nama Usaha Risol Mayo Keju Kekinian yang Siap Bikin Jualan Kamu Auto Sold Out

Resep Risol Mayo Sosis Telur

Bahan-bahan

Isian

5 butir telur rebus;

5 pcs sosis goreng ayam dengan sedikit minyak.

Fla Saus

100 gr mayonnaise;

5 gr susu kental manis.

Cairan Pencelup

7 sdm tepung terigu yang dicairkan dengan air;

50 gr tepung roti;

Kulit Risol

15 sdm tepung terigu;

5 sdm tepung tapioka;

2,5 sdt garam;

Penyedap rasa;

Gula pasir;

2 sdt kaldu jamur;

1 butir telur;

400 ml air putih;

3 sdm minyak goreng.

Cara Membuat

1. Siapkan bahan isian. Rebus telur ke dalam air mendidih yang sudah diberi garam supaya cepat matang dan mudah dikupas.

2. Potong sosis menjadi beberapa bagian sesuai selera, lalu tumis dengan teflon.

3. Bikin kulit risol dengan mencampurkan bahan-bahan kering, seperti tepung terigu, tepung tapioka, garam, penyedap rasa, gula pasir, dan kaldu jamur, lalu aduk adonannya hingga merata.

4. Tambahkan telur dan air putih secara bertahap, lalu aduk lagi hingga semua tercampur rata. Saat adonan sudah encer, tambahkan minyak goreng kemudian aduk kembali hingga bersatu dengan bahan-bahan lainnya.

5. Saring adonan supaya tidak ada gerindil. Kemudian, diamkan selama kurang lebih 15 menit supaya adonan bisa beristirahat.

7. Panaskan telfon dengan api kecil. Saat teflon sudah panas, masukan adonan sedikit demi sedikit untuk membuat kulit risol. Tunggu adonan matang sehingga kulit risol pun siap dipergunakan.

8. Selanjutnya, bikin fla saus dengan mencampurkan mayonnaise dengan susu kental manis sesuai selera.

9. Susun isian ke dalam kulit risol, lalu lipat dan celup ke cairan tepung terigu. Baluri juga dengan tepung roti.

Baca juga: 17 Ide Nama Usaha Risol Cokelat yang Unik dan Bakal Bikin Jualan Kamu Auto Ludes

10. Goreng risol yang telah rapi tersebut, hingga matang. Setelahnya, risol mayo sosis telur pun siap disantap.

Nah, itulah resep risol mayo telur sosis yang gak cuma enak untuk dimakan sendiri, tapi juga cocok banget untuk dijual.