Resep Sup Ayam Hainan yang Gurih dan Enak Banget, Wajib Dicoba!

Sup Ayam Hainan (Youtube/ CR COOK)

INDOZONE.ID - Sup ayam hainan adalah hidangan favorit banyak orang karena rasanya gurih, kuahnya bening, dan ayamnya empuk. Pas banget disantap saat makan siang atau malam.

Membuatnya di rumah ternyata gampang banget. Dengan bahan-bahan sederhana dan langkah mudah, kamu bisa bikin sup gurih ala restoran sendiri.

Yuk, simak resep sup ayam hainan yang gurih dan enak banget berikut ini!

Bahan-bahan:

• 500 gram daging paha ayam filet
• 10 siung bawang putih, cincang
• 1 buah bawang bombay, iris tipis
• 5 siung bawang putih, geprek
• 2 ruas jahe, geprek
• 4 lembar daun bawang, potong kasar
• 1 liter air
• 2 sdm kecap asin
• 1 sdm saus tiram
• 1 sdm minyak wijen
• 1 sdt garam
• 1 sdt kaldu ayam bubuk
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1/2 sdt gula pasir

Baca juga: Resep Soto Betawi Asli yang Gurih dan Enak Banget, Wajib Coba!

Cara Membuat Sup Ayam Hainan:

Sup Ayam Hainan (Youtube/ CR COOK)

1. Tumis Bumbu

• Panaskan sedikit minyak, tumis bawang putih cincang dan bawang bombay hingga harum.

2. Rebus Ayam

• Masukkan ayam filet ke dalam panci bersama air, jahe geprek, dan bawang putih geprek.
• Tambahkan garam, kaldu ayam bubuk, merica bubuk, dan gula pasir.
• Masak dengan api sedang hingga ayam matang dan kuah terasa gurih (sekitar 20–25 menit).

3. Tambahkan Saus dan Minyak

• Masukkan kecap asin, saus tiram, dan minyak wijen. Aduk rata dan biarkan mendidih sebentar agar bumbu meresap.

4. Tambahkan Daun Bawang

• Masukkan daun bawang, masak sebentar hingga harum. Jangan terlalu lama supaya tetap segar.

5. Penyajian

• Sajikan sup ayam panas, bisa ditemani nasi hangat atau nasi Hainan.

Baca juga: Resep Serabi Pandan Kuah Kinca yang Enak dan Lembut, Mudah Dibuat

Sup Ayam Hainan siap dinikmati. Gurih, bening, dan empuk, cocok untuk santap bersama keluarga atau teman. Wajib dicoba di rumah!