Cara Membuat Jamu Kunyit Asem yang Enak dan Segar di Rumah

Jamu Kunyit Asem (Youtube/ Masak Yuk)

INDOZONE.ID - Jamu kunyit asem adalah minuman tradisional yang terkenal sehat dan segar. Rasanya asam-manis alami, hangat, dan menenangkan tubuh.

Jamu ini kaya antioksidan dari kunyit yang baik untuk menjaga daya tahan tubuh, serta nutrisi dari asem jawa yang membantu menjaga stamina dan pencernaan tetap sehat.

Membuatnya di rumah mudah dengan bahan sederhana. Minum rutin jamu ini bisa bantu tubuh lebih bertenaga, sehat, dan tetap fit setiap hari.

Cara Membut Jamu Kunyit Asem yang Enak dan Segar

Yuk, simak bahan dan cara membuat jamu kunyit asem yang enak dan segar berikut ini.

Bahan-bahan:

• 100 gr kunyit segar (kupas dan cuci bersih)
• 50 gr asem jawa 
• 2–3 sdm gula pasir (sesuai selera)
• 2–3 sdm gula merah (sesuai selera)
• Sejumput garam
• 500 ml air

Baca juga: Resep Kue Pare Isi Kelapa, Legit dan Enak Banget untuk Camilan

Cara Membuat Jamu Kunyit Asem:

1. Siapkan Bahan

• Kupas kunyit segar, cuci bersih, potong-potong agar mudah diblender.
• Rendam asem jawa dalam air hangat 10–15 menit hingga lunak.

2. Blender Bahan

• Masukkan potongan kunyit dan asem jawa (beserta air rendamnya) ke dalam blender.
• Tambahkan gula pasir, gula merah, sejumput garam, dan 200–250 ml air.
• Blender hingga halus dan tercampur rata.

3. Rebus Jamu

• Tuang hasil blender ke panci. Tambahkan sisa air (jika perlu) dan panaskan dengan api kecil.
• Aduk perlahan sampai mendidih dan gula larut sempurna, sekitar 10 menit.

4. Saring Jamu 

• Setelah matang, saring jamu agar teksturnya halus dan bebas ampas.

5. Sajikan 

• Sajikan hangat untuk menenangkan tubuh, atau tambahkan madu sesuai selera untuk rasa manis alami.

Baca juga: Resep Muffin Tape Keju Lembut dan Gurih, Wangi Tapenya Bikin Nagih!

Itulah resep jamu kunyit asem yang enak dan segar. Mudah dibuat di rumah dengan bahan sederhana, cocok untuk menjaga stamina dan kebugaran tubuh setiap hari.