Cocok Buat Cemilan! Berikut Resep Puding Pisang yang Enak dan Lembut

Puding Pisang (Youtube/ Aini's Gallery)

INDOZONE.ID - Puding pisang adalah salah satu camilan favorit yang lembut dan manis. Teksturnya yang kenyal dan harum pisangnya membuat siapa saja ingin mencicipi. 

Selain enak, puding ini juga mudah dibuat di rumah. Dengan bahan sederhana seperti pisang, susu, dan gula, kamu bisa membuatnya sendiri tanpa repot.

Yuk, cobain resep puding pisang yang enak dan lembut berikut ini. 

Bahan-bahan:

• 7 buah pisang kepok matang
• 3 butir telur
• 1 bungkus agar-agar plain
• 180 gram gula pasir
• 65 ml santan instan
• 700 ml air bersih
• 1/2 sdt vanili bubuk
• 1/2 sdt pewarna kuning

Baca juga: Cobain Resep Puding Cendol dengan Gula Merah dan Pandan yang Legit

Cara Membuat Puding Pisang:

Puding Pisang (Youtube/ Aini's Gallery)

1. Haluskan Pisang

• Kupas 7 buah pisang kepok matang, potong kecil-kecil. Lalu haluskan pakai garpu atau blender sampai lembut.

2. Campur Bahan Utama

• Dalam wadah, masukkan pisang halus, 3 butir telur, 180 gram gula pasir, 1/2 sdt vanili bubuk, 1/2 sdt pewarna kuning, dan 65 ml santan instan.  Aduk sampai rata.

3. Masak Agar-agar

• Larutkan 1 bungkus agar-agar plain dengan 700 ml air. Masak di atas api sedang sambil terus diaduk sampai agar-agar larut dan mendidih.

4. Campur Pisang dengan Agar-agar

• Tuang adonan pisang ke dalam agar-agar yang sudah panas. Masak sebentar di api kecil sambil diaduk sampai tercampur rata dan tidak bergerindil.

Baca juga: Resep Brownies Puding Busa Moka yang Lembut, Manis, dan Bikin Nagih

5. Tuang ke Cetakan

• Angkat adonan, lalu tuang ke cetakan. Biarkan agak hangat sebelum dimasukkan ke kulkas agar lebih cepat dingin.

7. Dinginkan di Kulkas

• Masukkan cetakan ke kulkas selama minimal 1 jam. Puding akan lebih kenyal dan lembut setelah dingin.

8. Sajikan

• Keluarkan puding dari kulkas dan siap dinikmati. Bisa tambahkan topping seperti keju parut, cokelat serut, atau potongan pisang agar lebih enak.

Baca juga: Resep Puding Ubi Ungu yang Lembut, Cantik, dan Mudah Dibuat

Itulah resep puding pisang yang enak dan lembut, cocok dijadikan cemilan di rumah. Selamat mencoba dan nikmati sensasi manis serta harum pisangnya.