Resep Praktis Tumis Odeng, Sajian Gurih Ala Korea dengan Sentuhan Saus Manis Pedas

Tampilan menu Tumis Odeng ala Korea dari dapur rumah. (Instagram/mengcooking)

INDOZONE.ID - Buat kamu pecinta kuliner khas Korea, tentu sudah tidak asing dengan camilan Odeng. Jajanan yang populer karena teksturnya kenyal, kini bisa diolah menjadi hidangan rumahan yang sederhana, namun menggugah selera. 

Salah satu kreasi olahan yang bisa kamu buat secara mudah di rumah adalah Tumis Odeng. 

Perpaduan rasa gurih, manis, dan sedikit pedas dari saus, menjadikan menu ini cocok dinikmati sebagai lauk pelengkap bersama nasi hangat atau untuk camilan.

Nah berikut, cara membuat resep Tumis Odeng yang simpel ala rumahan, dikutip dari akun Instagram/mengcooking.

Bahan-bahan:

Bahan Utama:

• 300 gram odeng Mamasuka, potong memanjang
• 3 siung bawang merah, iris tipis
• 3 siung bawang putih, iris tipis
• 1/2 buah bawang bombay, iris tipis
• 1 buah wortel, iris korek api
• 1 batang daun bawang, iris tipis

Bahan saus:

• 1 sdm kecap asin
• 1 sdm saus sambal
• 1 sdm saus tomat
• 1 sdm kecap manis
• 1 sdt gula pasir atau 1 sdm madu
• 1 sdt minyak wijen

Baca juga: Resep Sate Telur Krispi Kuah Odeng: Kriuknya Bikin Nagih, Kuahnya Bikin Mupeng!

Cara membuat:

Proses pembuatan Tumis Odeng yang mudah di rumah. (Instagram/mengcooking)

1. Panaskan sedikit minyak, lalu tumis bawang merah, bawang putih, dan bawang bombay hingga harum serta berubah warna;
2. Masukkan irisan wortel, aduk rata hingga agak layu;
3. Tambahkan odeng yang sudah dipotong memanjang, aduk kembali;
4. Masukkan bumbu saus, yakni kecap asin, kecap manis, saus sambal, dan saus tomat. Aduk hingga odeng terbalut rata dan matang;
5. Tuangkan minyak wijen, aduk sebentar, lalu angkat;
6. Sajikan Tumis Odeng dengan taburan irisan daun bawang untuk menambah aroma segar.

Tumis Odeng yang lezat, gurih, dan pedas manis siap disantap. (Instagram/mengcooking)

Itu tadi proses pembuatan resep Tumis Odeng yang sederhana dan mudah. Selain praktis, resep ini juga bisa menjadi pilihan menu harian yang cepat dan lezat, terutama bagi pecinta masakan Korea yang ingin mencoba kreasi baru di rumah. Selamat mencoba, ya!