Resep Sate Telur Krispi Kuah Odeng: Kriuknya Bikin Nagih, Kuahnya Bikin Mupeng!

Sate Telur Krispi Kuah Odeng.

INDOZONE.ID - Pernah nggak sih, lagi asik nonton drakor terus tiba-tiba kepikiran makanan khas Korea kayak odeng? Nah, hal itu juga yang dialami kreator di video ini.

Gara-gara scroll-scroll TikTok, nemulah ide bikin sate telur crispy ala odeng—unik banget kan?

Video dibuka dengan suara kriuk dari sate telur goreng yang langsung dicelupin ke kuah odeng. Katanya sih, rasanya gurih banget dan cocok banget disandingin sama kuahnya.

Bahkan dia bilang, kalau ditambah ramen kayaknya makin mantap!

Cara Buat Sate Telur

Nah, kalau kamu penasaran cara bikinnya, gampang kok! Pertama, siapkan bahan utamanya sebagai berikut.

Telur dikocok lepas dengan sedikit garam dan lada.

Baca Juga:  Lezat dan Praktis! Resep Curry Udon Tumis dengan Telur Mata Sapi

Lalu, telur digoreng kayak bikin telur dadar biasa. Kalau mau bentuknya lebih cakep kayak odeng beneran, sebaiknya pakai wajan kotak biar gampang dipotong rapi.

Setelah matang, gulung telurnya, lipat dua kali, lalu tusuk-tusuk pakai dua tusuk sate supaya kuat saat digoreng nanti.

Saatnya Krispi-Krispian!

Setelah ditusuk, telur digulingkan ke adonan tepung. Adonan ini dibuat dari campuran tepung terigu, tepung beras, kaldu bubuk, bawang putih bubuk, paprika bubuk, dan lada.

Buat dua jenis adonan, yaitu yang basah (dicampur air) dan kering.

Balur sate telur ke tepung kering, celup ke adonan basah, lalu balur lagi ke tepung kering.

Setelah itu tinggal digoreng sampai coklat keemasan. Pastikan dibolak-balik biar matangnya merata.

Cara Buat Kuah Odeng yang Gurih dan Hangat