Resep Puding Tiramisu yang Lembut dan Mudah Dibuat, Anti Gagal!

Puding Tiramisu (Youtube/ Devina Hermawan)

INDOZONE.ID - Puding tiramisu menjadi salah satu makanan penutup yang enak dan lembut, dengan rasa kopi yang khas. Rasanya manis dan sedikit pahit, pas banget untuk dinikmati setelah makan atau saat santai.

Membuat puding tiramisu di rumah gampang banget. Bahan-bahannya mudah ditemukan dan cara membuatnya juga tidak rumit, jadi cocok untuk pemula yang baru belajar masak. Yuk, coba buat sekarang!

Bahan-bahan:

Bahan Kopi:

• 8 sachet Tora Cafe Milky Latte
• 900 ml air
• 2 sdm / 30 gram jelly powder
• 3 sdt rum sintetis (non-alkohol)

Bahan Cream Cheese:

• 200 gram cream cheese
• 650 ml ml susu
• 1 butir kuning telur
• 6-7 sdm / 80-100 gr gula pasir
• 1 1/2 sdm / 22 gram jelly powder
• 2 sdt ekstrak vanila

Bahan Lainnya:

• Roma Marie Gold secukupnya
• 1 sachet Tora Cafe Choco Latte
• Chocolate powder (opsional)
• Whipped cream (opsional)

Baca juga: Resep Mac and Cheese yang Gurih dan Enak, Tanpa Bikin Eneg!

Cara Membuat Puding Tiramisu:

Puding Tiramisu (Youtube/ Devina Hermawan)

1. Membuat Lapisan Cream Cheese:

• Campur cream cheese, susu cair, kuning telur, gula pasir, dan ekstrak vanila dalam panci. Aduk rata.
• Tambahkan 1 1/2 sdm jelly powder, aduk hingga tercampur.
• Panaskan dengan api sedang sambil terus diaduk sampai adonan mendidih dan jelly larut.
• Matikan api dan biarkan sedikit dingin.
• Tuang lapisan cream cheese ke dalam cetakan. Dinginkan sampai benar-benar mengeras.

Baca juga: Resep Cookies Kopi yang Renyah dan Enak, Cocok Teman Ngemil!

2. Membuat Lapisan Kopi:

• Campur 8 sachet Tora Cafe Milky Latte dengan 900 ml air. Aduk rata.
• Tambahkan 2 sdm jelly powder, aduk hingga larut dan tidak bergerindil.
• Masak dengan api sedang sambil terus diaduk sampai mendidih dan jelly larut sempurna.
• Matikan api, tambahkan 3 sdt rum sintetis, aduk rata.
• Tuang ke cetakan dan dinginkan hingga setengah mengeras.

3. Menata Biskuit:

• Letakkan biskuit Roma Marie Gold sebagai lapisan dasar di cetakan.
• Tuang sisa lapisan kopi ke atas biskuit, biarkan dingin dan setengah mengeras.

4. Penyelesaian:

• Taburkan bubuk cokelat jika suka.
• Tambahkan whipped cream sebagai topping jika diinginkan.

Baca juga: Resep Strawberry Cheese Cookies yang Lembut dan Lezat

Itulah resep puding tiramisu yang lembut dan mudah dibuat dengan bahan sederhana. Dengan langkah praktis, kamu bisa menghadirkan dessert ala kafe di rumah kapan saja. Selamat mencoba!