4 Resep Kulit Dimsum Simple Anti Gagal, Bisa Takaran Sendok!

Resep kulit dimsum

INDOZONE.ID - Siapa bilang bikin kulit dimsum itu susah? Ada lho beberapa resep yang mudah dicoba di rumah.

Bahan utama membuat kulit dimsum tentu saja tepung terigu. Namun pastikan memilih yang berkualitas, ya!

Agar lebih kenyal dan tidak gagal, resep membuat kulit dimsum bisa ditambahkan dengan tepung maizena.

Resep Membuat Kulit Dimsum

Nah, INDOZONE punya beberapa resep kulit dimsum yang simple dan anti gagal, bisa pakai takaran sendok, lho!

1. Kulit Dimsum Simple

Kulit dimsum simple

Bikin kulit dimsum ternyata enggak butuh banyak bahan, kok! Cukup tepung terigu, air, dan garam. Simak cara membuatnya berikut ini.

Bahan:

• 200 gr tepung terigu protein sedang
• 50 gr tepung terigu protein tinggi
• 150-200 ml air panas
• 1/2 sdt garam

Cara membuat:

1. Campur semua bahan jadi satu, uleni 10 menit sampai kalis. Tutup dengan plastik wrap lalu diamkan 20 menit.
2. Uleni lagi 5 menit, kemudian diamkan kembali selama 1 jam sambil ditutup plastik wrap.
3. Gilas adonan dengan rolling pin, botol, atau gelas sampai tipis dan agak transparan.
4. Cetak sesuai kebutuhan menggunakan ring cutter atau mangkok kecil.
5. Taburi dengan tepung maizena supaya tiap kulit tidak lengket.
6. Bisa langsung digunakan or disimpan. Jika ingin disimpan, bungkus kulit dengan plastik wrap hingga rata.
7. Masukkan ke dalam wadah tertutup, simpan di dalam kulkas.
8. Sebelum diberi isian, oles kulit dengan air matang agar tidak mengeras setelah dimsum dingin.

Baca Juga: Cara Membuat Dimsum Ayam Wortel, Sehat dan Bikin Kenyang!

2. Kulit Dimsum Super Lembut

Kulit dimsum super lembut

Supaya tekstur kulit jadi lembut, gunakan resep kulit dimsum anti gagal dengan tambahan minyak sayur dan tepung maizena. Begini langkah-langkahnya.

Bahan:

• 16 sdm tepung protein sedang
• 4 sdt maizena
• 17 sdm air panas
• 1 sdt minyak sayur

Cara membuat: