Ditambah, rasa manis dari kurma bikin puding ini aman buat yang lagi jaga kadar gula darah.
Biasanya perkedel digoreng, tapi kali ini kita bikin versi sehatnya. Campur tahu putih yang udah dihancurkan, wortel parut, daun bawang, dan sedikit garam. Bentuk bulat pipih, lalu kukus sampai matang.
Tahu itu sumber protein yang lembut dan gampang dicerna. Wortel juga bantu jaga kesehatan mata.
Jadi, cocok banget buat kamu yang pengen nyajikan camilan gurih buat orang tua tanpa harus takut minyak berlebih.
Labu kuning punya tekstur lembut dan rasa manis alami. Cocok banget dijadiin kolak buat lansia. Rebus labu kuning yang dipotong kecil-kecil dengan santan encer dan sedikit gula aren.
Labu kuning kaya vitamin A dan serat. Ditambah santan yang nggak terlalu kental, camilan ini jadi pilihan sehat yang nggak bikin eneg. Bisa kamu sajikan hangat atau dingin, tergantung selera.
Baca Juga: 7 Resep Camilan untuk Lansia yang Lembut, Sehat, dan Bikin Happy
Ilustrasi Resep Camilan Idul Adha untuk Lansia.
Kalau kamu punya roti gandum di rumah, manfaatin aja jadi camilan sehat. Panggang sebentar biar anget, lalu olesi dengan selai kacang tanpa gula atau pisang yang dihancurkan.
Roti gandum kaya serat dan cocok buat jaga gula darah. Pilihan topping-nya juga bisa disesuaikan dengan kebutuhan lansia, yang penting tetap lembut dan gampang dikunyah.
Kadang lansia suka males ngunyah buah utuh. Nah, kamu bisa siasati dengan bikin puree buah.
Campur pisang, apel rebus, dan pepaya. Blender sampai halus, dan tambahkan sedikit air atau susu rendah lemak biar teksturnya makin creamy.
Ini cocok banget buat mereka yang punya masalah gigi atau pencernaan.
Rasanya tetap enak dan nutrisinya nggak hilang. Kalau mau disajikan dingin juga boleh banget.
Dilarang mengambil dan/atau menayangkan ulang sebagian atau keseluruhan artikel di atas untuk konten akun media sosial komersil tanpa seizin redaksi
Sumber: Amatan