Tongseng goreng? Yap, ini versi kering dan digoreng dari tongseng kuah yang biasa kamu makan.
Daging kambing atau sapi dimasak pakai bumbu tongseng seperti bawang, kunyit, ketumbar, dan kecap.
Bedanya, setelah daging empuk, kamu masak lagi sampai airnya menyusut dan dagingnya kecoklatan.
Jadi seperti tumisan manis gurih yang bisa kamu makan pakai nasi atau lontong.
Kalau kamu mau stok makanan tahan lama, abon daging goreng ini jawabannya.
Rebus daging sampai empuk, suwir-suwir, lalu tumis pakai bumbu halus seperti bawang putih, ketumbar, dan serai.
Masak terus sampai kering, bisa juga digoreng biar makin renyah. Abon ini cocok banget disimpan buat bekal atau makan saat kumpul Idul Adha bersama keluarga.
Baca Juga: 7 Resep Menu Idul Adha yang Bikin Kamu Nggak Sabar Balik ke Meja Makan
Ilustrasi Resep Menu Idul Adha yang Digoreng.
Nah, itu dia tujuh resep goreng-gorengan dari daging kurban yang bisa kamu coba buat meriahkan Idul Adha tahun ini.
Selain enak, semua menu ini juga gampang banget cara bikinnya, jadi nggak perlu jadi chef profesional dulu biar bisa nyajiin hidangan spesial buat keluarga tercinta.
Nah yang paling penting, dengan mengolah daging jadi menu goreng seperti ini, kamu jadi nggak gampang bosen dan bisa eksplor rasa yang beda dari biasanya.
Jadi, kamu pilih dulu nih, mau masak yang mana duluan? Jangan lupa, ajak keluarga buat bantu di dapur, biar momen masaknya makin seru dan penuh tawa.
Selamat mencoba, dan selamat menikmati lezatnya Idul Adha 2025 yang penuh rasa dan cerita!
Dilarang mengambil dan/atau menayangkan ulang sebagian atau keseluruhan artikel di atas untuk konten akun media sosial komersil tanpa seizin redaksi
Sumber: Amatan