- Tutup wadah adonan dengan kain bersih. Diamkan selama 30–45 menit sampai adonan mengembang dua kali lipat.
5. Panaskan Cetakan
- Olesi cetakan pukis dengan sedikit margarin, lalu panaskan di atas api kecil.
6. Tuang Adonan ke Cetakan
- Aduk adonan sebentar, lalu tuang ke dalam cetakan sebanyak setengah bagian.
- Bisa tambahkan sedikit pasta pandan pada sebagian adonan.
- Taburi bagian atas adonan dengan keju parut atau meses sesuai selera.
7. Tutup dan Panggang
- Tutup cetakan, lalu panggang selama kurang lebih 8 menit dengan api kecil hingga matang dan bagian atas mengering.
- Keluarkan pukis dari cetakan, sajikan hangat.
Dengan resep ini, kamu bisa membuat kue pukis yang empuk, manis, dan wangi santan, cocok untuk camilan. Selamat mencoba!