Kreasi Pizza Wortel Bebas Gluten, Sehat, Lezat, dan Mudah Dibuat di Rumah

Pizza wortel tanpa gluten kini semakin digemari, tak hanya karena kandungan gizinya, tapi juga karena kepraktisannya dalam proses pembuatan.

INDOZONE.ID - Pizza wortel tanpa gluten kini semakin digemari, tidak hanya karena kandungan gizinya, tetapi juga karena kepraktisannya dalam proses pembuatan.

Menu ini menjadi favorit baru bagi banyak keluarga, terutama yang ingin menghindari tepung terigu namun tetap menikmati sensasi pizza rumahan.

Dibuat dari bahan utama wortel parut yang dimasak dan dikeringkan, resep ini menciptakan dasar pizza yang lembut dengan rasa manis alami. Kombinasi tersebut menjadi daya tarik tersendiri karena cocok bagi anak-anak maupun orang dewasa.

Pizza ini tidak mengandung tepung sama sekali, sehingga aman untuk penderita alergi gluten atau yang menjalani diet bebas gluten.

Baca Juga: 17 Ide Nama Usaha Jus Stroberi Kekinian yang Bikin Laper Mata dan Laris Manis!

Dengan tambahan keju dan telur sebagai pengikat, dasar pizza menjadi kuat namun tetap lembut saat digigit.

“Pizza ini juga sangat baik untuk meningkatkan asupan serat dan vitamin A harian Anda,” ungkap seorang ahli gizi yang merekomendasikan alternatif pizza sehat seperti ini.

Waktu yang dibutuhkan untuk menyajikan pizza wortel hanya sekitar 40 menit. Prosesnya dimulai dari memarut wortel, memasaknya hingga empuk, lalu mencampurnya dengan bahan lain sebelum dipanggang dua kali.

Untuk bahan dasar, Anda hanya memerlukan dua wortel besar, satu butir telur, keju parut secukupnya, oregano, garam, lada, dan minyak zaitun. Saus tomat dan topping tambahan dapat disesuaikan dengan selera.

Baca Juga: 171 Siswa di Bogor Keracunan Usai Konsumsi MBG, Ini Kata BGN!

Setelah adonan dasar dibentuk dan dipanggang pertama kali, tambahkan saus serta topping pilihan Anda. Kemudian panggang kembali hingga keju meleleh dan mengeluarkan aroma menggoda.

Pizza ini cocok disajikan hangat sebagai makan malam keluarga atau cemilan sehat di akhir pekan. Teksturnya lembap namun padat, sehingga mudah dipotong dan dinikmati dengan tangan.

Resep ini menghasilkan sekitar empat porsi dan setiap porsinya hanya mengandung 120 kalori. Jumlah yang ideal untuk mereka yang sedang menjaga pola makan namun tidak ingin mengorbankan rasa.