Resep Chocochip Cookies Enak dan Renyah, Mudah Dibuat di Rumah

ilustrasi Chocochip Cookies (Youtube/ Atha Naufal)

INDOZONE.ID - Chocochip cookies selalu menjadi camilan favorit banyak orang. Kombinasi rasa manis dari cokelat dan tekstur renyah di luar serta lembut di dalam membuatnya sangat enak.

Membuat chocochip cookies di rumah juga sangat mudah, bahkan bagi pemula sekalipun. Dengan bahan-bahan sederhana yang mudah ditemukan, kamu bisa menikmati camilan ini kapan saja.

Berikut ini resep chocochip cookies enak dan renyah yang bisa kamu coba di rumah.

Bahan-Bahan:

• 300 gr margarin
• 150 gr butter
• 100 gr gula pasir
• 150 gr brown sugar
• 2 butir telur
• 1 sdt vanila
• 500 gr tepung terigu protein rendah
• 90 gr tepung maizena
• 1 ½ sdt baking powder
• 1 ½ sdt baking soda
• 450 gr chocochips kerucut

Baca Juga: Resep Lekker Holland Khas Belanda yang Lembut dan Gurih, Dijamin Anti Gagal!

Cara Membuat Chocochip Cookies:

ilustrasi Chocochip Cookies (Youtube/ Atha Naufal)

1. Kocok Mentega dan Gula

• Dalam mangkuk besar, kocok margarin, butter, gula pasir, dan brown sugar hingga lembut dan mengembang.
• Setelah itu, masukkan telur satu per satu sambil terus dikocok, kemudian tambahkan vanila. Kocok rata hingga semua bahan tercampur.

2. Campurkan Bahan Kering

• Ayak tepung terigu, tepung maizena, baking powder, dan baking soda dalam mangkuk terpisah.

3. Gabungkan Bahan Kering dengan Adonan Basah

• Masukkan campuran tepung sedikit-sedikit ke dalam adonan mentega dan gula, aduk rata menggunakan spatula hingga tercampur sempurna.

Baca Juga: Resep Kue Bolu Stroberi dengan Cokelat Putih: Paduan Manis, Lembut, dan Segar

4. Tambahkan Chocochips

• Setelah adonan tercampur rata, tambahkan chocochips kerucut. Aduk rata hingga cokelat chip tersebar merata di seluruh adonan.

5. Bentuk Adonan

• Ambil sejumput adonan menggunakan sendok atau tangan, kemudian bulatkan dan letakkan di atas loyang yang sudah dialasi kertas roti. 

6. Panggang Cookies

• Panaskan oven terlebih dahulu pada suhu 170°C. Panggang adonan cookies selama 12-15 menit atau hingga cookies berwarna kecokelatan dan renyah di luar.

7. Dinginkan dan Sajikan

• Setelah matang, keluarkan cookies dari oven dan biarkan dingin selama beberapa menit di atas rak kawat agar tetap renyah.

Baca Juga: Resep Es Markisa Blewah Lengkeng, Perpaduan Segar yang Bikin Nagih

Dengan resep ini, kamu dapat menikmati chocochip cookies enak dan renyah di rumah Cocok dinikmati dengan secangkir teh atau kopi. Selamat mencoba!