5 Resep Ayam Ungkep Bumbu Kuning, Cara Membuatnya Sederhana!

Resep bumbu ayam ungkep

INDOZONE.ID - Sebelum digoreng, ayam sebaiknya diungkep terlebih dahulu agar bumbunya meresap sampai ke tulang.

Bumbu yang digunakan untuk ayam ungkep cukup komplit, sehingga cita rasanya lebih nikmat.

Dengan resep ungkep, ayam bisa langsung diolah atau disimpan untuk stok di kemudian hari.

Resep Membuat Ayam Ungkep

INDOZONE punya beberapa resep bumbu ayam ungkep yang sederhana, cocok untuk stok rumahan!

1. Ayam Ungkep Sederhana

Ayam ungkep sederhana

Untuk membuat ayam ungkep, cukup gunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Simak langkah-langkah membuatnya di bawah ini:

Bahan:

• 1/2 kg ayam
• 2 lembar daun salam
• 1 ruas lengkuas
• 1/2 sdm ketumbar bubuk
• 1/2 sdm garam

Bumbu halus:

• 3 siung bawang putih
• 5 siung bawang merah
• 1-2 ruas kunyit
• 2 buah kemiri

Cara membuat:

1. Bersihkan ayam lalu potong sesuai selera. Haluskan bumbu, sisihkan.
2. Masukkan ayam dan bumbu halus ke dalam wajan, tuangkan air secukupnya.
3. Tambahkan daun salam, lengkuas, ketumbar bubuk, dan beri garam sesuai selera.
4. Masak dengan api sedang. Tunggu hingga air menyusut dan bumbu meresap ke dalam ayam. Siap diolah.

Baca Juga: Resep Ayam Ungkep Sambal Kemangi

2. Ayam Ungkep Bumbu Kuning

Ayam ungkep bumbu kuning

Resep ayam ungkep bumbu kuning paling cocok disajikan untuk acara istimewa di rumah, seperti arisan atau ulang tahun. Cobain, yuk!