Ide Jualan Murah Meriah: Resep Bakso Aci Goreng yang Gurih dan Renyah!

Camilan ini gampang banget dibuat, bahannya simpel, dan pastinya bisa dijual dengan harga terjangkau.

INDOZONE.ID - Lagi cari ide jualan yang cocok buat anak-anak sekolah tapi tetap murah meriah? Nah, kamu wajib cobain resep satu ini: Bakso Aci Goreng.

Camilan ini gampang banget dibuat, bahannya simpel, dan pastinya bisa dijual dengan harga terjangkau.

Kenapa Bakso Aci Goreng?

Ilustrasi bakso aci goreng.

Awalnya, ide ini muncul dari obrolan santai bareng teman yang lagi cari inspirasi jualan buat anak-anak SD. Maunya sih yang murah, enak, dan gampang dibuat.

Akhirnya kepikiranlah bikin bakso aci goreng yang bahan dasarnya cuma tepung dan bumbu dapur biasa. Saus cocolannya pun bisa pakai saus encer ala abang-abang yang suka jualan di depan sekolah.

Baca Juga: Kesempatan Langka, Chef Jay McCarthy Bongkar Rahasia Lezatnya US Red Meat

Bahan-Bahan Sederhana

Untuk bikin adonannya, kamu cuma butuh:

• Tepung terigu
• Tepung tapioka
• Bumbu bubuk (seperti kaldu dan bawang putih)
• Garam
• Kuning telur

Nah, pertama-tama kamu harus bikin biang dulu. Campur tepung terigu, garam, kaldu bubuk, dan bawang putih bubuk.

Tambahkan air dan masak sambil terus diaduk sampai menggumpal dan mengental. Ini penting banget supaya nanti adonannya nggak gagal pas digoreng.

Setelah itu, campurkan biang tadi dengan tepung tapioka dan kuning telur. Aduk rata dan bentuk bulat-bulat kecil sesuai selera. Rebus dulu sampai mengapung, baru deh siap untuk digoreng.

Baca Juga: Resep Jukut Lanjang, Sayur Khas Bali yang Bikin Lidah Aman dan Nyaman

Tips Menggoreng Biar Makin Renyah

Setelah direbus, baluri bakso aci dengan tepung terigu, potong-potong sedikit, lalu goreng dengan api kecil.

Rekah-rekahkan potongannya biar pas digoreng hasilnya cantik dan renyah. Karena adonannya sudah dicampur tepung terigu, risiko meledak saat digoreng itu kecil banget.

Bikin Saus Cocolan Simpel