Resep Kopi Susu Bunga Telang yang Unik dan Menyegarkan

Resep Kopi Susu Bunga Telang

INDOZONE.ID - Pernah kepikiran nyampurin kopi sama bunga? Kedengarannya aneh, tapi ternyata hasilnya cantik dan seger banget, lho. Kali ini kita bakal bikin minuman unik bernama kopi susu bunga telang.

Nggak cuma cantik tampilannya, tapi juga sehat dan cocok diminum pas lagi pengen yang dingin-dingin manis.

Baca Juga: Bikin Kopi Susu Nutella Ala Kafe yang Tak Kalah Lezatnya

Bahan-Bahan yang Kamu Butuhin

• 10 gram bunga telang kering
  
  
• 100 gram gula pasir
  
  
• 150 ml air
  
  
• Es batu secukupnya
  
  
• Susu full cream
  
  
• Kopi bubuk (gilingan agak kasar)
  
  
• Air untuk menyeduh kopi

Baca Juga: Es Kopi Susu Regal, Minuman Ala Kafe yang Bisa Dibikin Sendiri Saat WFH

Cara Bikin Sirup Bunga Telang

Pertama-tama, kita bikin sirupnya dulu. Masukkan bunga telang kering ke dalam panci, tambahkan gula pasir dan air.

Rebus sambil diaduk-aduk sampai gulanya larut dan airnya berubah warna jadi ungu cantik khas bunga telang.

Kalau udah mendidih dan warnanya keluar, matikan api dan saring supaya kelopak bunganya nggak ikut.

Meracik Minumannya

Tuang sirup bunga telang ke dalam gelas secukupnya, lalu tambahkan es batu yang banyak biar makin segar.

Setelah itu, tuang susu full cream ke atasnya. Nah, kombinasi warna ungu dan putih ini udah cantik banget!.

Baca Juga: Tak Perlu Beli Lagi, Begini Meracik Es Kopi Susu Gula Merah

Bikin Kopinya

Untuk kopinya, kamu bisa pakai moka pot. Isi air sampai batas, masukin kopi bubuk, lalu panaskan di atas kompor.

Begitu kopi mulai keluar, langsung matiin biar nggak muncrat. Setelah itu, tuang kopi panas ini ke dalam gelas berisi es sirup bunga telang dan susu tadi.

Tinggal Diaduk dan Nikmati!

Terakhir, aduk pelan-pelan sampai semua tercampur sempurna. Tambahin sedotan cantik biar makin instagramable.