Resep Mie Kuah Pedas Rumahan yang Enak dan Bikin Nagih!

• Masukkan cabai merah besar, cabai rawit, bawang merah, bawang putih, kemiri, tomat, dan lada bubuk ke dalam blender.
• Haluskan semuanya sampai benar-benar lembut.

3. Tumis Bumbu Sampai Harum

• Panaskan sedikit minyak di wajan. Setelah minyak panas, tumis bumbu halus tadi.
• Aduk-aduk terus sampai baunya harum dan warnanya mulai agak gelap. 

4. Tuangkan Air untuk Kuah

• Setelah bumbu matang, tuangkan air secukupnya ke dalam wajan.
• Aduk rata dan tunggu sampai air mulai mendidih.

5. Masukkan Telur Ayam

• Pecahkan telur ayam langsung ke dalam kuah. Kamu bisa mengaduknya supaya jadi telur orak-arik. 

6. Bumbui Kuahnya

• Setelah itu, masukkan 1 sdm saus Raja Rasa, 1 sdm kecap manis, lalu tambahkan garam dan penyedap rasa secukupnya.
• Aduk rata, dan cicipi kuahnya. 

Baca Juga: Resep Ikan Woku Belanga, Masakan Manado yang Harumnya Bikin Lapar!

7. Masukkan Pelengkap

• Tambahkan sayur sawi, bakso, atau bahan lain sesuai selera kamu. 

8. Masukkan Mie Rebus

• Terakhir, masukkan mie yang sudah kamu rebus tadi. Masak sekitar 1–2 menit, jangan terlalu lama biar mie tidak lembek.
• Angkat mie kuah pedas dan tuang ke dalam mangkuk saji. 

Mie kuah pedas ini cocok banget disantap kapan aja, apalagi pas cuaca lagi mendung. Cobain deh, sekali makan bisa-bisa langsung nagih. Selamat mencoba!