Resep Tahu Gulung Sawi yang Enak dan Sehat: Cocok untuk Menu Diet!

Resep Tahu Gulung Sawi (Instagram/ @redchilee_homecooking)

INDOZONE.ID - Sedang mencoba hidup sehat atau diet tapi tetap pengin makan enak? Kamu wajib cobain tahu gulung sawi. 

Menu satu ini terbuat dari bahan-bahan sederhana, rendah kalori, tapi tetap bikin kenyang dan pastinya lezat.

Perpaduan tahu yang lembut dan sawi yang segar menjadikan hidangan ini cocok untuk menu harian kamu yang lagi jaga pola makan.

Yuk, langsung aja kita intip resep lengkapnya!

Bahan-bahan:

Bahan Utama:

• 1 tahu putih 
• 1 sawi putih 
• 100 gr ayam cincang 
• 1 butir telur 
• Lada, garam, penyedap secukupnya 
• Air secukupnya 
• 1 buah sawi putih

Baca Juga: 7 Resep Camilan dari Kulit Pangsit yang Gampang Dibuat, Garing, dan Bikin Nagih!

Bahan Kuah:

• 3 siung bawang putih 
• 3 sdm saus ala bangkok 
• 2 sdm saus cabai
• Lada, garam, penyedap secukupnya 
• Air secukupnya 

Cara Membuat Tahu Gulung Sawi:

Resep Tahu Gulung Sawi (Instagram/ @redchilee_homecooking)

1. Siapkan Daun Sawi

• Pisahkan lembaran sawi putih yang utuh dan lebar.
• Rebus sebentar dalam air mendidih sampai layu sekitar 30 detik. Angkat dan tiriskan.

2. Buat Isian

• Campurkan tahu putih yang sudah dihancurkan dengan ayam cincang, telur, lada, garam, dan penyedap. Aduk rata.
• Ambil satu lembar sawi, letakkan 1–2 sendok makan isian di ujungnya, lalu gulung rapi seperti lumpia.

Baca Juga: Resep Kue Bolu Stroberi dengan Cokelat Putih: Paduan Manis, Lembut, dan Segar

3. Masak Kuah

• Tumis bawang putih cincang dengan sedikit minyak sampai harum.
• Masukkan saus ala Bangkok, saus cabai, air, lalu bumbui dengan garam, lada, dan penyedap.
• Masak hingga kuah sedikit mengental dan rasanya pas.

4. Masukkan Gulungan

• Susun sawi gulung dalam panci kukusan. Kukus selama 15–20 menit hingga isian matang dan padat.
• Sajikan hangat.