Renyah Maksimal! Resep Pastel Mini Abon yang Wajib Kamu Coba

Tampilan Pastel Mini Abon yang renyah dan gurih, siap untuk dihidangkan.

INDOZONE.ID – Mau bikin camilan renyah yang praktis namun tetap lezat? Pastel Mini Abon bisa menjadi pilihan tepat. Camilan ini cocok disajikan saat bersantai bersama keluarga, sebagai suguhan tamu, atau bahkan untuk ide jualan rumahan.

Bahan-bahan dan cara membuat pastel mini pun mudah serta cocok dibikin untuk pemula. Apalagi, dengan tekstur renyah dan rasa yang gurih serta lezat, tentu bikin siapa saja yang mencicipinya jadi ketagihan.

Berikut, cara membuat resep Pastel Mini Abon yang bisa kamu coba di rumah, dikutip dari akun Instagram/vina_kitch.

Bahan-bahan:

• 250 gram tepung terigu
• 50 gram margarin
• 100 ml air
• 1/2 sendok teh kaldu bubuk
• 1/3 sendok teh bawang putih bubuk
• 250 gram abon (untuk isian)

Baca Juga: 17 Ide Nama Usaha Pastel Abon Sapi untuk Sajian Lebaran

Cara Membuat:

Adonan pastel dibentuk dan diisi abon yang lezat, sebelum digoreng.

1. Dalam wadah, masukkan tepung terigu, margarin, air, kaldu bubuk, dan bawang putih bubuk. Aduk rata, lalu uleni hingga adonan kalis dan tidak lengket di tangan;
2. Diamkan adonan selama kurang lebih 30 menit agar teksturnya lebih lentur dan mudah dibentuk;
3. Ambil sebagian adonan, gilas hingga pipih, lalu cetak menjadi lingkaran;
4. Lalu, letakkan isian abon di tengahnya, rapatkan bagian pinggir dan pilin seperti membuat pastel pada umumnya;
5. Panaskan minyak dalam jumlah cukup. Goreng pastel mini hingga berwarna kuning keemasan dan matang merata. Angkat dan tiriskan;
6. Setelah dingin, angin-anginkan sebentar lalu simpan dalam toples kedap udara agar tetap renyah;
7. Pastel Mini Abon pun siap disantap sebagai camilan.

Tips:

• Gunakan abon sapi atau ayam sesuai selera.
• Jika ingin rasa lebih gurih, tambahkan sedikit keju parut ke dalam adonan kulit.
• Pastikan pastel benar-benar dingin sebelum dimasukkan ke dalam toples, agar tidak mudah melempem.

Bagian dalam pastel mini yang berisi abon.

Itulah beberapa tahapan mudah dalam membuat Pastel Mini Abon ala rumahan yang mudah.

Kudapan ini enggak cuma cocok untuk camilan harian, tetapi juga bisa jadi ide bisnis kuliner yang menjanjikan. Selamat mencoba, ya!