7 Resep Ikan Kukus yang Enak, Cara Masaknya Sederhana!

Resep ikan kukus

INDOZONE.ID - Hidangan ikan akan jadi lebih sehat jika dimasak dengan cara dikukus tanpa minyak.

Meski resepnya cukup sederhana, cita rasa ikan kukus tetap enak dengan tambahan bumbu yang lezat.

Untuk anak-anak, gunakan bumbu simple dan cenderung manis pada ikan kukus.

Sedangkan untuk keluarga, bumbu-bumbu kaya rempah bisa jadi pilihan terbaik untuk memasak ikan kukus.

Resep Masak Ikan Kukus

INDOZONE punya beberapa resep ikan kukus yang enak mulai dari manis sampai pedas.

Cara membuatnya cukup sederhana, cocok untuk anak-anak maupun orang dewasa yang lagi diet.

1. Ikan Kukus Kuah Asam

Resep ikan kukus kuah asam sederhana

Ikan apa saja paling enak dimasak kukus dengan tambahan kuah asam yang segar. Cobain masak ikan kukus kuah asam, yuk!

Bahan utama:

• 500 gr ikan banyar
• garam
• air jeruk nipis

Kuah asam:

• 15 buah cabe rawit, rajang kasar
• 6 siung bawang merah, rajang halus
• 3/4 buah tomat, rajang kasar
• 1 sdm asam jawa
• 1/2 sdt terasi bakar
• 150 ml air panas
• garam
• kaldu jamur bubuk
• gula pasir

Cara membuat:

1. Lumuri ikan dengan air jeruk nipis, diamkan selama 15 menit kemudian cuci bersih.
2. Bumbui ikan dengan air jeruk nipis dan garam secukupnya, lalu kukus selama 30 menit. Sisihkan.
3. Larutkan asam jawa, terasi, garam, kaldu jamur bubuk, dan gula kemudian saring.
4. Campurkan dengan rajangan bawang merah, tomat, dan cabe rawit. Siram ikan dengan kuah asam. Sajikan.

Baca Juga: Nikmatnya Ikan Kembung Kukus Yang Bisa Dibuat Hari Ini

2. Tim Ikan Kecap Manis