Punya Segudang Manfaat, Ini 5 Resep Teh Serai yang Kaya Rasa dan Sehat

Resep teh serai kaya rasa dan sehat

INDOZONE.ID - Serai atau lemongrass merupakan salah satu bumbu dapur yang dapat memperkuat aroma dan rasa pada masakan. Bagian yang sering digunakan adalah bagian batangnya.

Selain dijadikan bumbu dapur, serai juga mempunyai banyak manfaat lain, salah satunya yaitu sebagai minuman herbal yang menyehatkan.

Sudah banyak penelitian yang mengatakan bahwa serai mempunyai segudang manfaat yang baik bagi tubuh. Beberapa manfaat serai adalah sebagai antioksidan, mengurangi kolesterol, mencegah diabetes, mengurangi radang dan sebagainya.

Tak heran, serai banyak dimanfaatkan sebagai masakan hingga obat. Serai juga sering dijadikan salah satu rempah dalam minuman herbal.

Baca Juga: 5 Cara Membuat Teh Serai untuk Menjaga Kesehatan Tubuh

5 Resep Teh Serai Kaya Rasa dan Sehat

Berikut ini beberapa resep minuman teh serai yang bisa kamu coba.

1. Teh Serai Rempah

Teh serai rempah

Bahan-bahan:

• 2 gelas air
• 1 batang serai
• 1 ruas kayu manis
• 2 buah kapulaga
• 2 buah bunga lawang
• Gula batu secukupnya

Cara membuat:

1. Panaskan air hingga mendidih.
2. Bersihkan batang serai, ambil putihnya. Geprek hingga sedikit hancur.
3. Masukkan serai, bunga lawang, kapulaga dan kayu manis. Masak hingga warnanya berubah dan aromanya keluar.
4. Matikan api dan saring airnya ke gelas.
5. Tambahkan gula batu untuk mendapat rasa manis.
6. Bisa ditambahkan es batu atau diminum hangat.

2. Teh Serai Lemon

Teh Serai Lemon

Bahan-bahan:

• Dua gelas air putih
• 1 batang serai
• 1 kantong teh
• Secukupnya lemon atau jeruk nipis
• Gula secukupnya

Cara membuat:

1. Panaskan air hingga mendidih.
2. Masukkan teh dan serai kedalam air mendidih.
3. Tunggu hingga air berubah warna dan aromanya keluar. Angkat lalu saring ke dalam gelas.
4. Tambahkan perasan lemon atau jeruk nipis.
5. Tambahkan gula secukupnya untuk mendapat rasa manis.
6. Tambahkan es batu agar lebih segar.

3. Teh Serai Pandan

Teh Serai Pandan