Resep Tumis Buncis Tempe, Masakan Rumahan yang Gurih dan Lezat

Resep Tumis Buncis Tempe (youtube/ nuraaini)

INDOZONE.ID - Tumis buncis tempe, salah satu masakan rumahan yang mudah dibuat dan lezat. Kombinasi buncis yang renyah dan tempe yang gurih menciptakan cita rasa yang pas untuk menu sehari-hari. 

Buncis kaya akan serat dan vitamin, sementara tempe merupakan sumber protein nabati yang baik untuk tubuh. Dengan bahan-bahan sederhana, tumis buncis tempe bisa menjadi pilihan menu makan siang. 

Resep Tumis Buncis Tempe Gurih dan Lezat

Berikut ini adalah resep tumis buncis tempe yang gurih dan lezat. 

Bahan-bahan:

• 10 buncis, potong serong
• 1 tempe, potong dadu kecil 
• 3 siung bawang putih
• 4 siung bawang merah
• 2 buah cabai merah keriting, iris serong
• 1 sdm kecap manis
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt gula pasir
• 1/4 sdt lada bubuk
• 100 ml air
• Minyak 

Baca Juga: 17 Ide Nama Usaha Rice Bowl yang Simpel dan Kekinian Ala Gen Z

Cara membuat:

Tumis Buncis Tempe (cookpad)

1. Persiapan Bahan

• Cuci bersih buncis dan potong serong sesuai selera.
• Goreng tempe yang sudah dipotong dadu hingga setengah matang, kemudian sisihkan.

2. Tumis Bumbu

• Panaskan sedikit minyak di wajan. Tumis bawang putih, bawang merah, dan cabai merah hingga harum.

3. Masak Buncis dan Tempe

• Masukkan buncis ke dalam wajan, aduk hingga sedikit layu.
• Tambahkan tempe goreng, kecap manis, garam, gula, dan lada bubuk. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.
• Tuang air ke dalam tumisan, lalu masak hingga buncis matang namun tetap renyah.
• Angkat dan sajikan tumis buncis tempe selagi hangat dengan nasi. 

Baca Juga: Kuliner Wajib di Malang: Bubur Madura Pasar Besar

Tumis buncis tempe adalah masakan sederhana yang memberikan cita rasa gurih dan lezat. Hidangan ini cocok untuk melengkapi menu utama atau dinikmati bersama nasi putih hangat. Selamat Mencoba!