Seiring berjalannya waktu, produk galendo mulai mengalami inovasi. Jika dulu galendo hanya tersedia dalam rasa orisinal, sekarang tersedia dalam berbagai rasa, seperti susu, cokelat, dan lainnya, untuk memenuhi selera konsumen modern.
Pemerintah mengakui galendo sebagai Warisan Budaya Tak Benda (WBTB) yang merupakan bentuk bagian dari upaya pelestarian budaya.
Pengakuan ini meningkatkan posisi galendo di tingkat nasional dan mendorong komunitas lokal untuk mempertahankan produk ini.
Guna memperkenalkan galendo kepada generasi muda, pemerintah daerah, bersama dengan komunitas budaya dan kuliner lokal, aktif mengadakan promosi dan acara pendidikan.
Dilarang mengambil dan/atau menayangkan ulang sebagian atau keseluruhan artikel di atas untuk konten akun media sosial komersil tanpa seizin redaksi
Sumber: Jurnal Media Pendidikan, Gizi, Dan Kuliner, Dinas Kebudayaan Dan Pariwisata Kabupaten Ciamis