6 Resep Olahan Pisang Ambon Simple, dari Goreng sampai Kukus!

Olahan pisang Ambon

INDOZONE.ID - Kalau di rumah ada pisang Ambon atau pisang cavendish yang kematangan, bikin saja menjadi berbagai olahan.

Olahan dari pisang Ambon bisa dijadikan kue, bolu, bahkan jajanan ringan untuk camilan.

Cara membuat olahan dari pisang ambon juga dapat dilakukan dengan direbus, dikukus, dan digoreng.

Resep Olahan dari Pisang Ambon

Nah, INDOZONE sudah merangkum beberapa olahan pisang Ambon yang sudah terlalu matang atau kematangan, dari masak kukus sampai goreng, simple banget!

1. Kue Lumpur Pisang Ambon

Kue lumpur olahan pisang ambon

Pisang Ambon paling enak dibikin menjadi kue basah, salah satunya kue lumpur yang manis dan gurih. Cara buatnya gampang!

Bahan:

• 100 gr gula
• 2 btr telur
• 3 pisang ambon, lumatkan
• 200 gr tepung terigu
• 350 ml air
• 1 bks santan kecil
• 50 gr mentega cair
• sedikit pewarna kuning
• topping sesuai selera

Cara membuat:

1. Mixer gula dan telur sampai putih pucat. Masukkan pisang ambon, terigu, santan, pewarna, dan air setengah-setengah, lalu mixer sampai rata.
2. Tambahkan sisa air dan mentega cair, lalu aduk pakai sendok sampai rata.
3. Cetak dan panggang kue dengan api kecil, kemudian tutup.
4. Setelah setengah matang, berikan topping. Tutup lagi, masak sampai matang. Siap disajikan.

Baca Juga: Segernya Menyantap Kolak Pisang yang Legit Ini, Berikut Resepnya

2. Pisang Aroma

Pisang aroma olahan pisang ambon goreng

Olahan pisang Ambon goreng berupa pisang aroma, cocok banget dijadikan camilan untuk anak-anak di rumah. Pasti mereka bakalan suka!

Bahan:

• 3 buah pisang ambon
• 12 lembar kulit lumpia
• gula pasir
• keju parut
• minyak untuk menggoreng