5 Recep Camilan Sehat dari Pisang, Wajib Kamu Recook

Oatmeal Blueberry Pisang.

INDOZONE.ID - Apa kamu punya sisa pisang yang sudah matang atau terlalu matang, tapi kamu sudah tidak mau memakannya lagi?

Jangan dibuang! Pisang-pisang itu bisa diolah menjadi camilan sehat, loh!

Caranya pun sangat mudah. Yuk ikuti resep-resepnya.

1. Oatmeal Blueberry Pisang

Oatmeal Blueberry Pisang.

Bahan-bahan

• ½ cup santan
• ½ cup oat
• ½ sdm chia seeds (Opsional)
• ½ pisang, dihaluskan
• 1 sdt sirup maple
• Sedikit garam
• ½ cup blueberry segar
• 1 sdm kelapa parut tanpa pemanis (Opsional)

Cara Membuat Oatmeal Blueberry Pisang

Baca Juga: Manfaat dan Risiko Mengonsumsi Pisang yang Perlu Kamu Tau

• Campurkan santan, gandum, chia seeds, pisang, sirup maple, dan garam dalam toples berukuran pint, lalu aduk.
• Taburi dengan blueberry dan kelapa, jika diinginkan. Tutup dan simpan dalam lemari es semalaman.

2. Es Krim Pisang Selai Kacang

Es Krim Pisang Selai Kacang.

Bahan-Bahan

• 2 buah pisang ukuran sedang , dikupas, dibelah dua dan dibekukan
• ¼ cup selai kacang alami
• Kelapa parut tanpa pemanis untuk hiasan

Cara Membuat Es Krim Pisang Selai Kacang

• Masukkan pisang dan selai kacang ke dalam food processor. Tekan dan proses hingga hampir halus. Tuang ke piring atau mangkuk. Hiasi dengan kelapa, jika diinginkan. Sajikan segera.

3. Pancake Pisang Coklat

Pancake Pisang Coklat.

Bahan-Bahan

• 1 ½ cup tepung gandum utuh putih (bisa diganti dengan tepung jagung, oat, atau tepung soba)
• ⅓ cup kepingan coklat mini
• 2 sdt baking powder
• ¼ sdt soda kue
• ¼ sdt garam
• 1 telur besar
• 1 ½ cup buttermilk
• 1 cangkir pisang matang yang dihaluskan (2-3 buah sedang)
• 2 sdm minyak kanola
• 1 sdm gula
• 1 sdt ekstrak vanili

Cara Membuat Pancake Pisang Coklat

• Buat bahan kering: campur tepung, kepingan cokelat, bubuk pengembang, soda kue, dan garam dalam mangkuk besar.
• Buat bahan basah: kocok telur, campurkan buttermilk, pisang, minyak, gula, dan vanili dalam mangkuk sedang.
• Campurkan bahan kering dan bahan basah hingga tercampur rata. Jangan mengaduk terlalu lama karena akan membuat pancake menjadi keras.
• Diamkan adonan selama 10-15 menit.
• Lapisi wajan antilengket atau wajan datar dengan minyak semprot, panaskan dengan api sedang.
• Ambil adonan ±¼ cup tanpa diaduk lagi, lalu tuang ke wajan. Masak selama 2-4 menit, hingga pinggirannya kering dan terlihat gelembung di permukaan pancake.
• Balik pancake, lalu tunggu hingga penggirannya berwarna cokelat dan kering, lalu angkat dan sajikan.
• Masak semua adonan hingga habis.

4. Smoothie Protein Coklat Pisang

Smoothie Protein Coklat Pisang.

Bahan-Bahan