Ikan ini termasuk mahal, semakin besar ukuran, harga umumnya tinggi. Bayangkan saja untuk satu ekor dengan panjang sebesar 3 jari bisa mencapai 4 ribu rupiah.
Rasa tongkol memang paling enak daripada jenis lainnya. Daging termasuk tebal, dapat diolah dengan berbagai macam bumbu. Terlebih lagi pakai level pedas nampol.
Ikan asin tuna yang dijual di salah satu pasar di Nusa Tenggara Timur.
Ikan asin ini termasuk paling banyak peminat. Karena cita rasa gurih, daging tebal gendut dan duri hanya di bagian tengah. Sehingga setiap kali menyantapnya tidak perlu bingung dengan keberadaan duri, karena sudah di tempat tertentu.
Pada umumnya, baik tua maupun muda bisa mengkonsumsi, karena daging sangat empuk sekali. Meskipun tidak punya gigi untuk mereka usia senja masih bisa menikmati. Ikan ini juga dapat diolah lagi sesuai selera. Terlebih lagi kalau disuwir dengan tambahan cabe melimpah, bikin ketagihan.
Dilarang mengambil dan/atau menayangkan ulang sebagian atau keseluruhan artikel di atas untuk konten akun media sosial komersil tanpa seizin redaksi
Sumber: YouTube