Resep Puding Karamel Viral yang Bikin Orang Rela Antre, Cobain di Rumah Yuk!

Puding Karamel Viral.

INDOZONE.ID - Puding karamel viral yang akhir-akhir ini menjadi primadona sampai membuat orang rela mengantre untuk mendapatkannya.

Tapi, tahukah kamu bahwa puding ini sebenarnya sangat mudah dibuat di rumah?

Baca Juga: Resep Sandwich Keju Lumer, Bekal Simpel dan Lezat untuk Anak Sekolah

Puding karamel ini memiliki tekstur susu yang lembut, ditambah karamel dan topping biskuit regal yang membuatnya semakin istimewa.

Puding mewah ini ternyata bisa dibuat dari bahan-bahan yang sederhana.

Bahan-Bahan dan Resep Puding Karamel Viral

Puding Karamel Viral.

Untuk Puding:
- 3/4 sdt bubuk jelly plain
- 1/2 sdt penuh bubuk agar-agar plain
- 100 gram gula pasir
- 1 liter susu cair full cream
- 1/2 sdt pasta vanilla
- 1/4 sdt garam (optional)

Untuk Karamel:
- 90 gram gula pasir
- 170 ml air panas
- 7 gram tepung maizena + 30 ml air

Topping:
- Biskuit Regal

Baca Juga: Resep Sego Jangkrik Khas Kudus dalam Tradisi Buka Luwur yang Melegenda

Cara Membuat Puding Karamel Viral

Puding Karamel Viral.

1. Persiapan Puding:
- Siapkan panci dan masukkan 100 gram gula pasir.
- Tambahkan 3/4 sdt bubuk jelly plain dan 1/2 sdt penuh bubuk agar-agar plain.
- Tambahkan 1/4 sdt garam dan 1/2 sdt pasta vanilla (atau 1/4 sdt vanili bubuk).
- Tuangkan 1 liter susu cair full cream. Aduk hingga semua bahan larut sempurna.
Baca Juga: Resep Dessert Panna Cotta Stroberi: Setiap Suapan seperti Liburan ke Italia
2. Memasak Puding:
- Panaskan campuran di atas kompor dengan api sedang, sambil terus diaduk agar tidak menggumpal di dasar panci.
- Setelah mendidih, matikan kompor dan angkat panci.
- Tuangkan campuran puding ke dalam cetakan. Saya menggunakan wadah Tin Wall ukuran 200 ml, tetapi tidak diisi penuh. Satu resep ini menghasilkan sekitar 8 cup.
- Biarkan puding mengeras selama sekitar 2 jam.

Baca Juga: Resep Puding Coklat Vla Susu Lumer: Dessert Viral yang Cocok untuk Takjil Ramadan

Puding Karamel Viral.